Wichtige Inhaltsstoffe und die verschiedenen Aromen der Zutaten werden wie ein Tresor im Schnellkochtopf eingeschlossen. Die natürliche Farbe bleibt erhalten und so sind unter Druck gegarte Speisen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein echter Genuss.
Von empfindlichen Lebensmitteln wie Fisch und feinem Gemüse über Fleisch und Suppen bis hin zu Beikost für Babys, Reis und Desserts – dank passender Einsätze kann fast alles im Schnellkochtopf zubereitet werden.
Vitamingehalt steigern: Bis zu 213% erreicht der Provitamin A-Gehalt im Gemüse
Nährstoffe erhalten: Nahezu 100% der Mineralstoffe bleiben nach erhalten
Kräfte schonen:
Verschiedene Menükomponenten durch Einsätze im Schnellkochtopf übereinander gleichzeitig garen
Strom sparen: Um 20 bis 50% reduziert sich der Energieverbrauch
Aromen bewahren: Lebensmittel mit neutralem Geschmack entfalten und behalten ihr köstliches Aroma
Zeit sparen: Bis zu 70% der üblichen Garzeit lässt sich beim Kochen einsparen
Sicherheit auskosten:
Technik, die neben praktischer Funktion eine kinderleichte und sichere Handhabung garantiert
Vielfalt ermöglichen: Dank passender Einsätze und verschiedener Garstufen vielfältige Gerichte zubereiten
Wie kommt es zum Druckaufbau?
Der Topf und Deckel sind über einen Verschlussmechanismus und Dichtungsring fest verschlossen. Indem eine Mindestmenge in den Topf gegeben wird, verdampft beim Kochen ein Teil des Wassers.
Dieser Wasserdampf drückt den für Vitamine schädlichen Sauerstoff durch das Entlüftungsventil nach außen. Nach entweichen der Luft schließt das Ventil und verschließt somit auch den Topf.
Jetzt kann der Dampf nicht mehr austreten und im Topf-Inneren baut sich ein höherer Druck auf.
Moderne Schnellkochtöpfe von Fissler verfügen über verschiedene Sicherheitseinrichtungen, die automatisch funktionieren.
So kann z.B. Druck überhaupt erst aufgebaut werden, wenn der Topf richtig verschlossen ist.
Damit werden auch die Sicherheitssysteme aktiviert, die den Druck im Topf begrenzen und dafür sorgen, dass der Topf erst dann geöffnet werden kann, wenn im Topf kein Überdruck herrscht.

vitavit® comfort
- Kochanzeige mit Ampelfunktion
- Einstellbare Schon- und Schnellstufe
- Mess-Skala
- Sicherheitssystem
- Komfortable Aufsetzhilfe
- Verriegelungsanzeige
- Abnehmbarer Griff
- cookstar® Allherdboden
- Stapelfunktion
- Etagenkochen

vitavit® edition
- Kochanzeige mit Ampelfunktion
- Einstellbare Schon- und Schnellstufe
- Mess-Skala
- Sicherheitssystem
- Komfortable Aufsetzhilfe
- Verriegelungsanzeige
- Abnehmbarer Griff
- cookstar® Allherdboden
- Stapelfunktion
- Etagenkochen
- Einstellbare Drucklose Dampfgarstufe
- Einstellbare Abdampffunktionüber die Kochkrone
- vitacontrol® digital (Zubehör)

vitavit® premium
- Kochanzeige mit Ampelfunktion
- Einstellbare Schon- und Schnellstufe
- Mess-Skala
- Sicherheitssystem
- Komfortable Aufsetzhilfe
- Verriegelungsanzeige
- Abnehmbarer Griff
- cookstar® Allherdboden
- Stapelfunktion
- Etagenkochen
- Einstellbare Drucklose Dampfgarstufe
- Einstellbare Abdampffunktionüber die Kochkrone
- vitacontrol® digital (Zubehör)
- Sicherheitsschlaufengriff