Gesunde Beikost: Bunte Paprika mit Kartoffel und Lachs

Kochzeit

4 min

Vorbereitung

5 min

Portionen

1

Schwierigkeit

leicht

Um leckere Babykost zu kochen, muss man nicht stundenlang am Herd stehen. Mit dem Schnellkochtopf lässt sich mit minimalem Aufwand eine Vielzahl von Gerichten vitamin- und mineralstoffschonend und vor allem lecker zubereiten!

1

Karotten schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden schälen. Die Paprika waschen und in etwa 2 cm lange Scheiben schneiden. Die geschälte Kartoffel in Würfel schneiden.

2

Den Fisch ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Kartoffel- und Fischstücke sollen etwa die gleiche Größe haben.

3

Den Schnellkochtopf mit 300 ml Wasser füllen, den gelochten Dämpfeinsatz mit Hilfe des Dreibeins einsetzen und das Gemüse, die Kartoffeln und den Fisch hinein geben.

4

Den Topf nach Anleitung verschließen, die Kochkrone im Deckel auf Stufe 1 (Schongarstufe) stellen und den Topf mit voller Herdleistung ankochen.

5

Sobald der gelbe Ring sichtbar wird, die Energiezufuhr reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 4 Minuten. Nach Ende der Garzeit den Schnellkochtopf nach Anleitung abdampfen und öffnen.

6

Gemüse, Kartoffeln und Fisch mit dem Rapsöl und dem Orangensaft pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Bedarf kann noch Garwasser hinzugeben werden.

Zutaten

  • 70 g Paprika, rot oder gelb
  • 30 g Karotten
  • 50 g Kartoffeln
  • 30 g Lachs
  • 10 g Orangensaft
  • 300 ml Wasser

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Kochzeit

15

Portionen

15

Schwierigkeit

leicht

Kochzeit

10

Portionen

4

Schwierigkeit

leicht

Kochzeit

90

Portionen

6

Schwierigkeit

leicht

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