Bunter Gemüsereis mit Hähnchenbrust
Kochzeit
4 min
Vorbereitung
5 min
Portionen
1
Schwierigkeit
leicht
Um leckere Babykost zu kochen, muss man nicht stundenlang am Herd stehen. Mit dem Schnellkochtopf lässt sich mit minimalem Aufwand eine Vielzahl von Gerichten vitamin- und mineralstoffschonend und vor allem lecker zubereiten!
Reis und Wasser im Verhältnis 1:2 in den Schnellkochtopf geben. (Mindestmenge Flüssigkeit beachten)
Den Topf nach Anleitung verschließen, die Kochkrone im Deckel auf Stufe 2 (Schnellgarstufe) stellen und den Topf mit voller Herdleistung ankochen. Sobald der gelbe Ring sichtbar wird, die Energiezufuhr reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 7-9 Minuten. Nach der Garzeit den Schnellkochtopf nach Anleitung abdampfen und öffnen. Den Reis aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
Während der Reis kocht, die Karotte schälen und in kleine Scheiben schneiden, das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden.
Den Schnellkochtopf mit 300 ml Wasser füllen, den gelochten Dämpfeinsatz mit Hilfe des Dreibeins einsetzen und das Gemüse und Fleisch hinein geben.
Den Topf wieder verschließen, die Kochkrone im Deckel auf Stufe 1 (Schongarstufe) stellen und mit voller Herdleistung ankochen. Sobald der gelbe Ring sichtbar wird, die Energiezufuhr reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 4 Minuten. Nach Ende der Garzeit den Schnellkochtopf nach Anleitung abdampfen und öffnen.
Den Reis mit der Karotte, Hühnchen, O-Saft, Rapsöl und 3 EL Garwasser mixen.
Zutaten
- 50 g Karotten
- 60 g junge Erbsen, tiefgefroren
- 50 g Vollkorn-Reis, gekocht
- 30 g Hähnchenbrust
Zusätzlich
- 10 g Rapsöl
- 10 g Orangensaft
- 300 ml Wasser
Kochzeit
15
Portionen
2
Schwierigkeit
leicht
