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Was macht eigentlich eine gute Pfanne aus? Und welche Pfanne nimmt man für was? Wie brät man das perfekte Steak? Zum Glück ist das alles nicht so kompliziert und lässt sich einfach erklären.
Pfanne ist nicht gleich Pfanne.
Kleine Pfannenkunde
Schritt für Schritt zum perfekten Steak.
Das perfekte Steak
Die Zwei-Pfannen-Philosophie.
Die richtige Pfanne
