Lebensmittel statt Medikamente: So stärken Sie Ihr Immunsystem

    Bald geht sie wieder los, die Husten- und Schnupfen-Saison. Jetzt ist es besonders wichtig, das Immunsystem zu stärken. Dafür brauchen Sie nicht in die Apotheke, denn im Supermarkt bzw. Bio-Laden finden Sie natürliche Power im Kampf gegen die Erkältungswelle! Wir haben fünf Tipps für Sie zusammengestellt, wie Sie Ihrem Immunsystem einfach und effektiv auf die Sprünge helfen können.

    Erkältungssaft aus Meerrettich

    Die ätherischen Öle des Meerrettichs sind seine Stärke. Schon beim Reiben entfaltet sich die Schärfe, die unsere Nasen zum Tropfen bringt, da die Schleimhäute aktiviert werden. Das klingt zwar unangenehm – doch der Sekretabfluss ist bei einer Erkältung notwendig. Ob frischer, selbst geraspelter Tafelmeerrettich oder als Saft – in den Speiseplan integriert, fördert er die Durchblutung und unterstützt so das Abwehrsystem. Bei zerkleinertem, gezuckertem Meerrettich tritt nach einigen Stunden Saft aus der Wurzel, der wie Hustensaft eingenommen und bei ersten Anzeichen einer Erkältung Wunder wirken kann.

    Mit Fenchel dem Herbst die kalte Schulter zeigen

    Bekannt ist der Fenchel vor allem für seine heilende Wirkung bei Verdauungsstörungen. Aber auch bei Erkältungen kann Fenchel helfen – egal, ob frisch, getrocknet, als Sirup, Salat oder Tee zubereitet. Sein Kraut wirkt ebenso beruhigend und krampflösend wie entzündungshemmend. Bei einem Infekt kann der Verzehr positiven Einfluss auf schmerzhaft geschwollene Schleimhäute haben. Die im Fenchel enthaltenen ätherischen Öle können den festsitzenden Schleim aus den Bronchien lösen und damit die typischen Erkältungsbeschwerden wie Husten und Schnupfen lindern.

    Der Klassiker: Eine leichte Hühnersuppe

    Bekömmliche, kalorienarme Speisen tun dem angeschlagenen Organismus gut wohingegen fettreiche, schwer verdauliche Kost ihn eher überfordert. Vor allem leichte Suppen sind jetzt empfehlenswert: Sie fördern die Durchblutung und der heiße Dampf hilft, die oberen Atemwege zu befreien. Insbesondere Hühnersuppe ist bei Erkältungssymptomen ein beliebter Klassiker. Sowohl das Hühnerfleisch als auch das frische Gemüse hat eine positive Wirkung auf das Immunsystem.

    Chili und Cayennepfeffer – Schärfe fürs Immunsystem

    Frisch zubereitete, scharfe Speisen mit Gemüse sorgen direkt für ein gesteigertes Wohlbefinden, denn ein mit Chili gewürztes Erkältungssüppchen fördert das heilsame Schwitzen. Außerdem haben die in der Schote enthaltenen Vitamine und ätherischen Öle eine antibakterielle Wirkung. Das enthaltene Capsaicin, das die Schärfe verursacht, löst zudem den Schleim, indem es die Durchblutung der Schleimhäute anregt und somit gegen Erreger wappnet.

    Eine Extraportion Knoblauch bitte

    Der natürliche, in verschiedenen Laucharten wie Zwiebeln, Bärlauch und vor allem Knoblauch vorkommende Inhaltsstoff Alliin ist ebenfalls bestens geeignet, das Immunsystem zu stärken.
    Alliin wirkt antibakteriell und kann helfen, den Infekt deutlich schneller zu überwinden. Am besten nimmt man erste Anzeichen einer Erkältung zum Anlass, Knoblauch und Zwiebeln regelmäßig in den Speiseplan zu integrieren, denn der nächste Schnupfen droht bestimmt.

    Bild: ©5PH/istock