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Pasta mit Hackbällchen ©Bild/Rezept: sandraskochblog

Pasta mit Hackbällchen

Pasta mit Hackbällchen

Recipe Category
germany:hauptspeisen

Pasta mit Hackbällchen

Beschreibung

Heute gibt es einen Klassiker von @sandraskochblog, der der ganzen Familie schmeckt: Pasta mit Tomatensauce und Hackbällchen, das ist doch eine ideale Kombination und flott zubereitet ist es zudem auch noch.

Für die Zubereitung wurde die Original-Profi Collection® Servierpfanne und ein Original-Profi Collection® Kochtopf benutzt. In der Original-Profi Collection® Edelstahl-Servierpfanne lassen sich größere Portionen komfortabel zubereiten und servieren. Hergestellt aus hochwertigem, santiniertem Edelstahl 18/10, ist die Original-Profi Collection® pflegeleicht und äußerst widerstandsfähig. Dank dem Cookstar® Allherboden ist sie für alle Herdarten geeignet. Die Kaltmetallgriffe der Serie garantieren eine angenehme Grifftemperatur.

Pasta mit Hackbällchen

Arbeitszeit
1970-01-01 00:10
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:15
Gesamtzeit
1970-01-01 00:25

Zutaten für das Rezept

Pasta mit Hackbällchen

Recipe Yield
2-3 Portionen

Pasta mit Hackbällchen

Recipe Ingredients
250 g || Pasta nach Wahl ||
250 g || Rinderhack ||
1x || Ei ||
1 EL || Tomatenmark ||
1 TL || Senf ||
|| Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss & getrocknetes Basilikum ||
40 g || Paniermehl/Semmelbrösel ||
1 EL || Öl zum Anbraten ||
500 g || passierte Tomaten ||
100 g || Frischkäse Natur Circa eine Kelle Nudelwasser ||
|| Optional: frisches Basilikum ||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Pfanne | Messer | Schneidbrett | Topf

Zubereitung

Pasta mit Hackbällchen

Recipe Instructions

Schritt 1 von 4:

 

Rinderhack, Gewürze, Tomatenmark, Senf, Ei und Paniermehl gut verkneten und circa 15 Bällchen formen. ||


Schritt 2 von 4:

 

Nudelwasser aufsetzen und wenn es kocht, gebt Ihr die Pasta hinein. Parallel dazu das Öl in der Pfanne erhitzen und die Bällchen von allen Seiten scharf anbraten. ||


Schritt 3 von 4:

 

Mit den Tomaten ablöschen, Gewürze, frisch gehacktes Basilikum und Frischkäse unterrühren, etwa eine Kelle vom Nudelwasser hinzugeben und die Sauce für etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen. ||


Schritt 4 von 4:

 

Wenn die Nudeln bissfest sind, also kurz vor Ende der Garzeit, dann gebt Ihr diese direkt aus dem Topf in die Sauce. Einrühren und dort noch 1-2 Minuten zu Ende garen lassen, so verbindet sich alles gut und wird schön sämig. ||

Küchentipps

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