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Spargel lecker, gesund und schnell kochen und das bei minimalem Aufwand? Der Schnellkochtopf, wie der vitavit® premium, macht´s möglich. Mit dem kinderleichten Dampfgarer sparen Sie nicht nur bis zu 70% der herkömmlichen Garzeit, sondern sorgen auch dafür, dass Vitamine und Mineralstoffe weitgehend erhalten bleiben. Der Geschmack des Spargels wird dadurch besonders intensiv, denn alle Aromen werden fast vollständig bewahrt. Zudem ist die Handhabung des Schnellkochtopfs einfach und sicher, wodurch es Jedermann leicht fällt diesen zu benutzen. Ist das Frühlingsgemüse geschält, kann es auch schon mit dem Kochen losgehen. Ob weißer oder grüner Spargel, die Garzeit wird mit dem Schnellkochtopf auf ein Minimum reduziert und der Spargel auf den Punkt gegart. Der Topf wird dazu mit mindestens 200-300 ml Wasser gefüllt. Garen Sie die Stangen liegend, sollten sie am besten nur gerade so mit Wasser bedeckt sein. Bei der Zubereitung von 500g Spargel (ganze Stangen) werden nur 3-6 Minuten im Garei
Das klassischste aller Spargelgerichte ist die Kombination aus weißem Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Die holländische Sauce ergänzt wunderbar cremig die Aromen des frischen Spargels und die weichen Kartoffeln – einfach lecker! Wir geben das passende Rezept an die Hand. Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln / Drillinge3 EL Olivenöl Für den Spargel:1 ½ kg Spargel, weiß1 TL Salz1 TL Zucker1 Spritzer Zitronensaft1 EL Butter Für die S
Ob weiß oder grün, auch in Form von cremiger Suppe schafft Spargel es, Genussmomente zu kreieren. Mit unserem einfachen Rezept gelingt ein Suppenduo, das mit seinem grün-weißen Farbspiel nicht nur ein optischer Hingucker ist. Zusammen mit krossem, würzigen Serrano-Schinken und frischen Kräutern ergänzt dieses Rezept frühlingshafte Menüs als Vorspeise und eignet sich ebenso perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen. Zutaten für 4 Personen: 250 g Spargel, weiß250 g Spargel, grün4 Scheiben Serra
Passend zur Spargelzeit beginnt auch die Erdbeer-Saison. Zusammen bilden die zarten Stangen und roten Früchte eine frische, farbenfrohe Kombination, die als geschmacklicher Vorbote des Sommers Lust auf Sonne und Wärme macht. Endgültig auf den gedanklichen Weg in den Süden schickt uns der cremige Geschmack der Burrata. Die Käsespezialität aus Apulien punktet mit ihrer sahnigen Füllung und ergänzt auf diese Weise perfekt den Spargelsalat mit Erdbeeren. Zutaten für 4 Personen: 400 g Spargel, weiß400 g Sparg
In der Frühlingsküche soll es leicht und lecker zugehen. Ein Rezept, das sich darüber hinaus auch noch ganz fix zubereiten lässt, ist Risotto mit grünem Spargel. Ergänzt wird das Ganze durch das saftige Grün sowie die leichte Knoblauch-Note von frischem Bärlauch – eine unschlagbar leckere Kombination im Frühling. Wir geben ein Rezept an die Hand, das sowohl im Schnellkochtopf, als auch auf die klassische Art zubereitet werden kann. Risotto aus dem Schnellkochtopf Zutaten für 4 Personen: 500 g
Spargelrisotto mit Bärlauch

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