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Fissler Pfannen
Beschichtete Pfannen

Beschichtete Pfannen

Der Allrounder für komfortables Braten

Beschichtete Pfannen gehören zur Grundausstattung einer Küche. Denn dank des Antihaft-Effekts klebt und brennt nichts mehr an. Die wasserbasierten Antihaftbeschichtungen der in Deutschland hergestellten Fissler Pfannen machen das Abspülen zudem besonders leicht. 

 

Seit Fissler 1956 als erster deutscher Kochgeschirrhersteller mit der Produktion beschichteter Pfannen begonnen hat, ist es unser Ziel, leidenschaftlichen Köchen Pfannen zu bieten, die einen Unterschied machen. Pfannen, die Ihnen ein ideales Kocherlebnis bereiten. Ob für das schonende Braten empfindlicher Speisen oder zum krossen Anbraten, Fissler hält für jede Anwendung die richtige beschichtete Bratpfanne bereit.

Zum Ratgeber für beschichtete Pfannen

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  • Serienname: Ceratal Comfort
  • Durchmesser: 24 cm
  • Volumen: 3.2 l
1 Produkt

Antihaftbeschichtungen in höchster Fissler Qualität

Beschichtete Fissler Pfannen, die in Deutschland hergestellt werden, bestehen aus bis zu 60 % recyceltem Aluminium und haben wasserbasierte und besonders langlebige Antihaftbeschichtungen mit einem hervorragenden Antihaft-Effekt. Sie werden so nachhaltig wie möglich in der hochmodernen Produktionsstätte in Rheinland-Pfalz hergestellt.

Pfannen mit erstklassiger Antihaftbeschichtung – Made in Germany

Beschichtete Fissler Pfannen verfügen über erstklassige Beschichtungen mit Antihaft-Effekt. Diese bestehen aus folgenden Materialien

  • Keramische Beschichtung frei von PFAS/PTFE

  • Hervorragende, gesundheitlich unbedenkliche Beschichtungen auf PTFE-Basis

  • Gemäß VO (EG) Nr. 2019/1021 sind alle Fissler Pfannen PFOA-frei.

     

Als einer der ersten Hersteller hat Fissler die Pfannenproduktion in Deutschland vollständig auf wasserbasierte Beschichtungen umgestellt. Die Premiummarke aus Rheinland-Pfalz wird damit einem gesteigerten Gesundheitsbewusstsein gerecht. Die Investitionen in eine neue Fertigungsanlage reduzieren die CO₂-Emissionen pro Jahr um ca. 70 %.

 

Bei Fissler können Sie aus vier unterschiedlichen Pfannenkörpern (Premium, Comfort, Classic und Servierpfanne) sowie drei wasserbasierten Antihaftbeschichtungen und  robusten Pfannen aus Edelstahl wählen.

Fissler Adamant®: Das kratzfeste Multitalent

Die Adamant® Antihaftbeschichtung ist eine robuste PTFE-Beschichtung, die mit Siliziumkarbid-Partikeln verstärkt ist. Durch die Zugabe der harten Partikel ist sie besonders kratzfest und unempfindlich. In Fissler Adamant® Pfannen können Sie daher sogar abgerundete metallische Küchenhelfer verwenden.

 

Adamant® – besonders geeignet für:

 

  • Krosses Braten von Fleisch und Krustentieren

  • Rösten von Gemüse

Fissler's Choice
€ 99,99 - € 139,00

Die besonders kratzfeste Adamant® Premium Pfanne ist das edle Multitalent aus der erfolgreichsten Fissler Pfannen- und Wok-Serie.

 

  • Besonders kratzfeste, wasserbasierte Antihaftbeschichtung mit Siliziumkarbid-Partikeln

  • Energieeffizienter CookStar® Boden, für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Extra breiter Schüttrand

  • Ergonomischer Fissler Sicherheitsgriff mit Fingerschutz: nietenfrei, besonders stabil und hygienisch

  • Hergestellt in Deutschland

Fissler Levital®+: Die hervorragende und langlebige Antihaftbeschichtung

Die nachhaltig hergestellte, wasserbasierte Beschichtung der Levital®+ Serie wurde vom Abperl-Effekt der Lotusblätter inspiriert. Durch die außergewöhnliche Oberflächendichte bieten Levital®-Pfannen den besten und am längsten haltenden Antihaft-Effekt von Fissler.

 

Levital+ – besonders geeignet für:

 

  • schonendes und fettarmes Braten von empfindlichen Speisen wie Fisch, Omelette, Spiegelei oder Pfannkuchen und allem, was leicht anhaftet

Fissler's Choice
€ 69,99 - € 99,99

Die Levital®+ Comfort Pfanne bietet einen hervorragenden und besonders langanhaltenden Antihaft-Effekt.

 

  • Erstklassige, langanhaltende Antihaftbeschichtung auf Wasserbasis

  • Energieeffizienter CookStar® Boden, für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion

  • Bis zu 60 % recyceltes Aluminium

  • Fissler Classic Pfannenkörper mit rundlicher Form für leichtes Schwenken und Rühren

  • Fissler Komfortgriff: nietenfrei, extra stabil und hygienisch

  • Hergestellt in Deutschland

Fissler Ceratal®: Die Alternative aus Keramik

Die Ceratal® Serie ist die PFAS-/PTFE-freie Alternative für verantwortungsbewusstes Braten. Die umweltfreundliche Beschichtung ist wasserbasiert und verfügt über einen vergleichbar guten Antihaft-Effekt wie PTFE-beschichtete Pfannen.

 

 Ceratal® – besonders geeignet für:

 

  • PFAS/PTFE-freies Braten mit Keramikbeschichtung

  • schonendes und krosses Braten von Fleisch, Gemüse und Eierspeisen

Fissler's Choice
Neu
€ 84,99 - € 119,00

Die Ceratal® Comfort Pfanne verbindet gesundes und verantwortungsbewusstes Braten mit sehr guten Antihafteigenschaften.

 

  • Keramik-Antihaftbeschichtung auf Wasserbasis, frei von PFAS/PTFE

  • Energieeffizienter CookStar® Boden, für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion

  • Bis zu 60 % recyceltes Aluminium

  • Fissler Comfort Pfannenkörper mit hohem Rand und extra großer Bratfläche zum Wenden ohne Kleckern und größere Portionen

  • Ergonomischer Fissler Sicherheitsgriff mit Fingerschutz: nietenfrei, besonders stabil und hygienisch

  • Hergestellt in Deutschland

Fissler Cenit®: Die Wahl für delikate Gerichte

Cenit® – besonders geeignet für:  

 

  • Schonendes Braten empfindlicher Speisen 

Fissler's Choice
€ 39,99 - € 59,99

Die Cenit® Pfanne bietet bewährte Fissler Qualität zum attraktiven Preis.

 

  • Geeignet für Gas-, Elektro- und Keramikkochfelder

  • Leichter Aluminium-Pfannenkörper mit hohem Rand für bequemes Wenden und größere Portionen

  • Ergonomisch geformter Griff mit Öse: nietenfrei, extra stabil und hygienisch

  • Hergestellt in Italien

Die Cenit® Pfanne ist auch in einer induktionsgeeigneten Variante verfügbar.

So braten Sie richtig mit beschichteten Pfannen

Beschichtetes Kochgeschirr zu verwenden, ist sicher und besonders komfortabel: In Fissler Pfannen mit Antihaft-Effekt brennt nichts mehr an. Um die Lebensdauer einer beschichteten Pfanne zu verlängern, gibt es ein paar Tipps und Tricks zu beachten:

 

  • Wir empfehlen die Verwendung von Küchenhelfern aus Silikon oder Holz.

  • Gehen Sie nicht mit spitzen Gegenständen wie Gabeln und Messern in die Pfanne.

  • Achten Sie darauf, die leere Pfanne nicht zu überhitzen, um Beschädigungen zu vermeiden.

  • Die Flüssigkeit sollte nie ganz verdampfen. Ansonsten können Reste des Garguts leicht anbrennen und die Antihaft-Beschichtung beschädigen.

  • Vergewissern Sie sich im Vorfeld, ob Ihre Pfanne für die Nutzung im Backofen geeignet ist.

Die richtige Reinigung für beschichtete Pfannen

Aufgrund der hervorragenden Fissler Antihaft-Beschichtung reicht es, die Pfanne mit Küchenpapier auszuwischen. Waschen Sie die Pfanne mit warmem Wasser, einem Tropfen Spülmittel und einem weichen Schwamm aus, um Fett und Bratrückstände zu entfernen.

Pfannen mit Antihaft-Beschichtung sind spülmaschinengeeignet. Fissler empfiehlt die Reinigung von Hand, da die Reinigungsmittel in Spülmaschinen die Antihaft-Eigenschaften verschlechtern können.

Unbeschichtete und beschichtete Pfannen: die richtige Pfanne für jede Anwendung

Die Fissler Pfannen-Philosophie: Verwenden Sie mehr als nur eine Pfanne. Denn je nachdem, was Sie zubereiten wollen, sollten Sie sich für die richtige Pfanne entscheiden:

 

  • Zum scharfen Anbraten bei hohen Temperaturen empfehlen wir eine Edelstahlpfanne ohne Beschichtung. Pfannen aus Edelstahl sind robust, langlebig und spülmaschinengeeignet.

     

  • In der Edelstahlpfanne aus der Original-Profi Collection® gelingt Ihnen z. B. das perfekte Steak.

 

  • Als Ergänzung und zur Zubereitung von Speisen, die leicht anhaften, wie Fisch, Eierspeisen und Pfannkuchen, ist eine beschichtete Pfanne die richtige Wahl.

Fissler: Jetzt Produkte erleben

Mit unserer einzigartigen Kombination aus führender Technologie, Handwerkskunst und hochwertigen Materialien stellen wir feinstes Kochgeschirr her. Und das seit 1845, um genau zu sein. Wir drücken damit unsere Wertschätzung aus – für den Koch, die Zutaten und die Menschen, für die wir kochen. Unser Anspruch ist es, Produkte von höchster Qualität zu fertigen, die so langlebig und nachhaltig wie möglich sind. 

 

Entdecken Sie jetzt unser vielfältiges Sortiment.

FAQ

In beschichteten Fissler Pfannen mit Antihaft-Effekt brennt nichts mehr an.

Zur Zubereitung von Speisen, die leicht anhaften, wie Fisch, Eierspeisen und Pfannkuchen, ist eine beschichtete Pfanne die richtige Wahl.

Beschichtete Fissler Pfannen verfügen über erstklassige Beschichtungen mit Antihaft-Effekt: keramische Beschichtungen frei von PFAS/PTFE sowie hervorragende, gesundheitlich unbedenkliche Beschichtungen auf PTFE-Basis. Alle Fissler Pfannen sind gemäß VO (EG) Nr. 2019/1021 frei von PFOA.

Wir empfehlen die Verwendung von Küchenhelfern aus Silikon oder Holz. Gehen Sie nicht mit spitzen Gegenständen wie Gabeln und Messern in die Pfanne. Vergewissern Sie sich außerdem im Vorfeld, ob Ihre Pfanne für die Nutzung im Backofen geeignet ist.