Bunter Gemüsereis mit Hähnchenbrust

Kochzeit

4 min

Vorbereitung

5 min

Portionen

1

Schwierigkeit

leicht

Um leckere Babykost zu kochen, muss man nicht stundenlang am Herd stehen. Mit dem Schnellkochtopf lässt sich mit minimalem Aufwand eine Vielzahl von Gerichten vitamin- und mineralstoffschonend und vor allem lecker zubereiten!

1

Reis und Wasser im Verhältnis 1:2 in den Schnellkochtopf geben. (Mindestmenge Flüssigkeit beachten)

2

Den Topf nach Anleitung verschließen, die Kochkrone im Deckel auf Stufe 2 (Schnellgarstufe) stellen und den Topf mit voller Herdleistung ankochen. Sobald der gelbe Ring sichtbar wird, die Energiezufuhr reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 7-9 Minuten. Nach der Garzeit den Schnellkochtopf nach Anleitung abdampfen und öffnen. Den Reis aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

3

Während der Reis kocht, die Karotte schälen und in kleine Scheiben schneiden, das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden.

4

Den Schnellkochtopf mit 300 ml Wasser füllen, den gelochten Dämpfeinsatz mit Hilfe des Dreibeins einsetzen und das Gemüse und Fleisch hinein geben.

5

Den Topf wieder verschließen, die Kochkrone im Deckel auf Stufe 1 (Schongarstufe) stellen und mit voller Herdleistung ankochen. Sobald der gelbe Ring sichtbar wird, die Energiezufuhr reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 4 Minuten. Nach Ende der Garzeit den Schnellkochtopf nach Anleitung abdampfen und öffnen.

6

Den Reis mit der Karotte, Hühnchen, O-Saft, Rapsöl und 3 EL Garwasser mixen.

Zutaten

  • 50 g Karotten
  • 60 g junge Erbsen, tiefgefroren
  • 50 g Vollkorn-Reis, gekocht
  • 30 g Hähnchenbrust

Zusätzlich

  • 10 g Rapsöl
  • 10 g Orangensaft
  • 300 ml Wasser

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Kochzeit

30

Portionen

4

Schwierigkeit

leicht