Beilage

Gemüsepfanne mit Hähnchen


1 Portion, Altersklasse 5-7 Monate

100 g Spinat, tiefgefroren

50 g Vollkorn-Nudeln, gekocht

30 g Hähnchenbrust

10 g Rapsöl

10 g Orangensaft

300 ml Wasser

 


Schritt für Schritt

  1. Die Nudeln werden ohne Einsatz auf dem Boden des Schnellkochtopfes (z. B. vitavit® premium von Fissler) getrennt gegart. Dafür zunächst die Nudeln und ausreichend Wasser in den Schnellkochtopf geben. (Mindestmenge Flüssigkeit beachten)
  2. Den Topf nach Anleitung verschließen, die Kochkrone im Deckel auf Stufe 2 (Schnellgarstufe) stellen und den Topfinhalt mit voller Herdleistung ankochen. Sobald der gelbe Ring sichtbar wird, die Energiezufuhr reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 8 Minuten. Nach Ende der Garzeit den Schnellkochtopf nach Anleitung abdampfen und öffnen.
  3. Das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden.
  4. Den Schnellkochtopf mit etwa 300 ml Wasser füllen, den gelochten Dämpfeinsatz mit Hilfe des Dreibeins darüber platzieren und den Spinat und das Fleisch hinein geben.
  5. Den Topf erneut nach Anleitung verschließen, die Kochkrone im Deckel auf Stufe 1 (Schongarstufe) stellen und den Topfinhalt mit voller Herdleistung ankochen. Sobald der gelbe Ring sichtbar wird, die Energiezufuhr reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 3 Minuten. Nach Ende der Garzeit den Schnellkochtopf nach Anleitung abdampfen und öffnen.
  6. Die Gemüse-Fleisch-Mischung in eine Schale geben. Die Nudeln, den Orangensaft, das Rapsöl und 4 EL Garwasser dazu geben.
  7. Alles zusammen pürieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

 
Entwickelt vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Kooperation mit Fissler.


Rezept-Download Beikost Beikost Gemüsepfanne mit Hähnchen