Spargel im Schnellkochtopf

Spargel ist wohl das Frühlingsgemüse überhaupt. Er ist köstlich und außerdem gesund. Und in einem Schnellkochtopf wie dem vitavit® premium lässt

Einfach asiatisch: Buntes Thai-Curry

Knackiges Gemüse, knuspriges Fleisch, exotische Kräuter und cremige Currys – es gibt viele Gründe, warum die asiatische Küche auf der ganzen Welt

Spinatlasagne – die schmeckt den Kids

Lieblingsessen Gemüse? Das gilt wohl für die wenigsten Kinder. Man muss ja auch nicht alles mögen. Viele Kinder essen aber zum Beispiel rohes Gemüse

Köstliches im Frühjahr: Rhabarber-Crumble

Wer ihn einmal kostet, verfällt ihm sofort! Die Rede ist vom traditionellen Crumble. Warm und saftig ist er das perfekte Dessert, er passt aber auch wunderbar

Spargel mit Hollandaise – köstlicher Klassiker

Warum passen weißer Spargel und Sauce Hollandaise eigentlich so wunderbar zusammen? Weil die cremige Sauce mit Butter und Wein die feinen Aromen des frischen

Bärlauch-Suppe – so schmeckt der Frühling!

Im April sprießt vielerorts der Bärlauch aus dem Waldboden. Dieser Wildkräuterart werden heilende Kräfte nachgesagt, da Bärlauch reich an Vitamin

Schnelle Low Carb-Quiche mit Lauch

Die Lauch-Quiche ist ein Klassiker der französischen Küche. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt sowohl warm als auch kalt einfach himmlisch. Quiche-Rezepte

Brotaufstriche einfach selber machen

Egal ob als deftiger Snack am Mittag oder kleine Stärkung zwischendurch – es geht nichts über eine echte Brotzeit. Dazu braucht man neben frischem

Köstliche Tradition: Osterlamm

Wenn die Tage länger und wärmer werden, die Narzissen blühen und die Luft nach Frühling riecht, steht Ostern vor der Tür. Die Kinder suchen im Garten

Snackification – die neue Art zu essen

Was verbirgt sich hinter dem Trend Snackification? Der Alltag vieler Menschen ist heutzutage geprägt von flexiblen Arbeitszeiten. Das zeigt sich auch

Besser Schlafen für mehr Energie

Der Mensch braucht Schlaf. Wer abends lange wach liegt oder nachts häufig aufwacht, leidet am nächsten Tag unter mangelnder Energie. Doch es lässt sich

Einfach, klassisch, lecker – Tomatensoße

Es gibt Dinge, die gehören kulinarisch einfach zusammen. Salz und Pfeffer zum Beispiel, Brot und Butter – oder eben Nudeln und Tomatensoße. Eine klassische

Hochwertiges Handwerk Made in Germany

Die Fertigung einer antihaftversiegelten Pfanne erinnert an die Geschichte vom hässlichen Entlein: Am Anfang steht eine unspektakuläre, silberfarbene

Supersuppe Ramen
Supersuppe Ramen 01.03.2020

Das japanische Nationalgericht Ramen erobert auch bei uns immer mehr Küchen. Die Gründe dafür liegen auf der Hand: Die leckere Nudelsuppe lässt sich

Blitz-Risotto
Blitz-Risotto 26.02.2020

Wenn es draußen kühl und nass ist, dann ist ein frisch gekochtes Risotto dank seiner cremigen Konsistenz das perfekte Wohlfühlgericht. Doch für ein

Hirse – die goldfarbene Power

In Zeiten von Nachhaltigkeit und gesunder Ernährung feiern die kleinen Körner von nebenan ihr Comeback als vollwertiges Getreide für die moderne Küche.

Superfood Kohl – der heimliche Star

Kohl wird zwar nicht so gefeiert wie Spargel, aber ein Schattendasein hat dieses Gemüse wahrlich nicht verdient. Allein schon deshalb: Kohl macht satt,

Leckereien für Karneval einfach selber machen

Die fünfte Jahreszeit ist in vollem Gange. Feierwütige Jecken und Närrinnen freuen sich schon auf die berühmten Karnevalssitzungen und den weltbekannten

Ein Valentinstags-Menü zum Verlieben

Das schönste Geschenk zum Valentinstag ist: Zeit zu zweit verbringen. Wie wäre es mit einem langen Spaziergang und anschließend einem selbstgekochten

Fit durch den Winter mit Ingwer

Wer der Erkältungswelle die Stirn bieten will, sollte sein Immunsystem stärken! Lange Spaziergänge an der frischen Luft und eine ausgewogene, vitaminreiche

Pizza? Geht auch Low Carb!

Wer sich gesund ernährt und dafür Kohlenhydrate reduziert, muss zum Glück nicht auf Pizza verzichten. Wir zeigen heute, wie man mit natürlichen Zutaten

Das Küchen 1x1 der Öle

Wer viel und gerne kocht, dem begegnen sie täglich: Pflanzenöle wie Kokosöl, Olivenöl oder Erdnussöl. Sie werden aus unterschiedlichen Früchten und

Neue deutsche Küche

Deftige, bodenständige Fleischgerichte in urigen Wirtshäusern – das assoziieren viele mit der deutschen Küche. Und wie sieht es am heimischen Herd

Detox-Bowl: Eine Schale voller Vitamine

Für alle, die gesund und mit viel Energie ins neue Jahr starten möchten, ist eine Bowl mit lecker-knackigem Gemüse genau das Richtige. Unsere Detox-Bowl

Leicht & bittersüß: Winterliche Salate mit Radicchio, Chicorée und Feldsalat

Vorsätze hin oder her – nach der weihnachtlichen Schlemmerei sehnen wir uns im Januar nach mehr Aktivität und leichter Kost. Radicchio, Chicorée und

Low-Carb Backen: Bananenbrot

Die besten guten Vorsätze sind die, die man gern umsetzt, weil sie so lecker sind. Wer im neuen Jahr auf ein paar Kohlenhydrate verzichten möchte, nicht

Drei leckere Fingerfood-Ideen für Silvester

Die Party des Jahres steht vor der Tür: die Silvesternacht! Am schönsten ist es, das neue Jahr gemeinsam mit der Familie und guten Freunden zu begrüßen

Zero Waste: Rettet die unperfekten Lebensmittel!

Lebensmittel mit Schönheitsfehlern landen viel zu oft in der Bio-Tonne – in Supermärkten, auf dem Wochenmarkt, aber auch zu Hause. Fakt ist: Jedes

Wintergrillen? Na klar!

Nur weil die Tage kürzer und kälter sind, heißt das nicht, dass der Grill im Keller oder in der Garage verschwinden muss. Im Gegenteil: Im Winter kann

Bunte Tortilla
Bunte Tortilla 17.12.2019

Für 4 Personen