Das perfekte Frühstück: Gesunde Pancakes

    Was wäre ein Wochenende ohne ein leckeres Frühstück? Eine Abwechslung zu Brot und Brötchen bieten selbstgemachte Pancakes.

    Die liebe Sandra von @Sandraskochblog hat in unserer levital® comfort Pfanne gesunde Pancakes mit geriebenem Apfel, aber ohne Öl oder Fett, zubereitet.

    Die levital® Pfanne bietet dank ihrer Beschichtung, bei der wir uns vom Abperl-Effekt der Lotus-Blätter haben inspirieren lassen, die perfekten Voraussetzungen für gesunde Pancakes. Sie erlaubt es Ihnen nämlich mit wenig oder ganz ohne Fett zu Braten. Außerdem wird die Zubereitung empfindlicher Speisen dadurch wunderbar einfach und die levital® comfort Pfanne zu einem langjährigen Begleiter in Ihrer Küche.


    Rezept: Pancakes mit geriebenem Apfel von Sandraskochblog

    Zutaten (2 Frühstücks Portionen):

    2 Eier Größe M
    130 ml Milch
    120 g Mehl
    1 TL Backpulver
    1 Prise Salz
    1-2 grob geriebene Äpfel

    Zubereitung:

    1. Eier und Milch mit dem Schneebesen verquirlen.

    2. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann alles gut mit dem Schneebesen in das Eier-Milch Gemisch einrühren.

    3. Den geriebenen Apfel untermengen und dann pro Pancake 1-2 EL Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten, auf mittlerer Hitze, circa 1 Minute anbraten.

    Tipp: Die Pancakes schmecken warm, aber auch kalt 😋

    Hier geht’s zu Sandra’s Instagram Profil: https://www.instagram.com/sandraskochblog/ 

    Bilder: ©Sandraskochblog