Gemüse Hack Pfanne mit Frischkäsesauce (Low Carb)

©Bilder: Sandraskochblog

Gemüse Hack Pfanne mit Frischkäse von @sandraskochblog. Die liebe Sandra hat für das Rezept unsere adamant® comfort Pfanne genutzt. Dank dem hohen Rand ist sie perfekt für solche Gerichte geeignet.

 

Viel Spaß beim Nachkochen!

 


Rezept: Gemüse Hack Pfanne mit Frischkäsesauce (Low Carb)


 

Zutaten:

  • 500 g Rinderhack
  • 1 gelbe + 1 rote Paprika 
  • 1 Zwiebel 
  • 1 Stange Lauch 
  • 200 g Frischkäse nach Wahl 
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss
  • Etwas Öl zum Anbraten 
  • 1 Handvoll gehackte Petersilie


Zubereitung:

  1. Zwiebeln fein würfeln, Paprika in Streifen schneiden und den Lauch in Ringe schneiden.
  2. Das Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, ordentlich mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  3. Zwiebeln und Paprika hinzugeben, kurz mit anbraten, dann den Lauch untermengen und alles für 5 Minuten weiter anbraten.
  4. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Frischkäse unterrühren und alles 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Nochmal mit den Gewürzen abschmecken und mit gehackter Petersilie servieren.

Guten Appetit