©Bild & Rezept: beahyggespreder

Kürbis-Pasta

Recipe Category: germany:vegan
germany:hauptspeisen

Kürbis-Pasta

Beschreibung

Heute haben wir wieder für euch einen weiteren saisonalen Leckerbissen mitgebracht. Das Rezept stammt von @beahyggespreder, zubereitet wurde das Kürbis-Pasta Gericht mit der Servierpfanne aus unserer Original-Profi Collection®.

Die Original-Profi Collection® von Fissler, von Profis für ambitionierte Köche entwickelt, bietet ein vielseitiges Sortiment mit den richtigen Töpfen und Pfannen für jede Anwendung. Alle Produkte sind in Deutschland gefertigt und dank ihrer Langlebigkeit und Energieeffizienz komplett nachhaltig konzipiert.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Kürbis-Pasta

Arbeitszeit: 1970-01-01 00:10
Koch-/Backzeit: 1970-01-01 00:20
Gesamtzeit: 1970-01-01 00:30

Zutaten
Zubehör
Zubereitung
Rezeptideen

Zutaten für das Rezept

Kürbis-Pasta

Recipe Yield: 2 Personen

Kürbis-Pasta

Recipe Ingredients: ½ ||Hokkaidokürbis ||
||Lauchzwiebeln||
1 ||Knoblauchzehe||
1 EL|| Olivenöl||
1 Liter ||Gemüsebrühe||
||Salz und Pfeffer||
1/2 TL|| Currypulver||
1 Prise||Zimt||
1 Msp.|| Muskatnusspulver||
400 g|| Vollkornpenne||
||Parmesan nach Belieben||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Servierpfanne | Messer | Schneidbrett

Fissler's Choice

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Original-Profi Collection® – Servierpfanne

169,00 € - 189,00 €

Zubereitung

Kürbis-Pasta

Recipe Instructions

Schritt 1 von 4:

Hokkaido waschen, nicht schälen und die Kerne entfernen. Nun in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden und den Knoblauch schälen.||

Schritt 2 von 4:

Den Kürbis mit den Lauchzwiebeln und Knoblauch kurz anbraten in einem Topf mit Öl. Die Gemüsebrühe vorbereiten, mit Salz, Pfeffer, Curry, Zimt und Muskat würzen und ca. 10 Minuten weiter leicht kochen lassen.||

Schritt 3 von 4:

Nun die Nudeln untermengen und ca. 10 Minuten garkochen. Nach Bedarf kann Brühe nachgegossen werden.||

Schritt 4 von 4:

Pasta anrichten und mit Parmesan garnieren.||