Nicecream Schoko: Rezept zum Sommertrend

    Das Trend-Eis in diesem Sommer heißt Nicecream – und das zurecht! Denn das Eis auf der Basis von gefrorenen Bananen ist nicht nur erfrischend und in wenigen Minuten gemacht, es kommt auch ganz ohne die Zugabe von Zucker aus. Die reifen Bananen verleihen dieser sommerlichen Erfrischung dabei eine natürliche Süße, der Kakao gibt dem Ganzen einen schokoladigen Kick und Nüsse sorgen für einen leckeren Crunch. Das perfekte Dessert – oder einfach ein leckerer Snack für den Nachmittag. 

    Zutaten für 4 Personen:

    6 Bananen, reif
    100 ml Milch, Soja- oder Hafermilch
    40 g Kakaopulver, roh
    40 g Nüsse
    30 g Himbeeren

    Zubereitung:

    1. Die reifen Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.

    2. Die Bananenstücke einfrieren.

    3. Sind die Bananen durchgefroren, werden diese zusammen mit Kakaopulver und Milch in einen Mixer geben. Das Ganze so lange mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Gegebenenfalls noch etwas Flüssigkeit nachgeben.

    4. Die Nüsse klein hacken und unter die Nicecream heben.

    5. Die Himbeeren waschen und trocken tupfen.

    6. Die Schoko-Nicecream in Schälchen servieren und mit frischen Himbeeren garnieren.

    Bild: ©harmoony/istock