One Pan Lasagne mit Ricotta

©Bilder & Rezept: tinastausendschoen

 

Ihr habt nach Weihnachten noch keine Lust Stunden in der Küche zu stehen aber Riesenhunger habt ihr schon?
Wir hätten da einen Vorschlag: One Pan Lasagne mit Ricotta - alles super fix in unserer Adamant® Comfort Pfanne von @tinastausendschoen zubereitet.

 

Die Adamant® Comfort Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung dieser Speise und ist für alle Herdarten geeignet. Dank der erstklassigen Wärmeleitfähigkeit der Pfanne kann in ihr sowohl schonend als auch kross gebraten werden. Das macht die Adamant® Comfort Pfanne zum wahren Multitalent auf dem Herd.

 

Viel Spaß beim Ausprobieren!

 


Rezept: One Pan Lasagne mit Ricotta


 

Zutaten (4 Personen):

  • 1 EL Olivenöl
  • 400 g Rinderhack
  • 200 g Suppengemüse, gewürfelt (Karotten, Sellerie, Lauch)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Dose Tomaten (440g)
  • 250 ml Rinderfond
  • 4-6 Lasagneblätter (am besten eignen sich frische, es funktioniert aber auch mit getrockneten)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Oregano + Kräuter der Provence        
  • 3 EL Ricotta
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • Basilikum

 


Zubereitung:

  1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin bei hoher Hitze krümelig braun anbraten und herausnehmen.
     
  2. Die Zwiebel und das klein gewürfelte Suppengemüse in Bratfett bei mittlerer Hitze anschwitzen und das Hackfleisch wieder hinzugeben.
     
  3. Tomaten, Gewürze und Rinderfond zugeben und alles einmal kurz umrühren, bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten simmern lassen.
     
  4. Lasagneblätter der Länge nach halbieren und in die Tomatensauce legen. Nochmals ca. 5 Minuten simmern lassen.
     
  5. Ricotta mit 1 TL Parmesan vermischen und als Nocken auf die Sauce geben. Mit einem Deckel abdecken und kurz ziehen lassen. Den übrigen Parmesan darauf verteilen und sofort servieren.

 



Guten Appetit!
 


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