One Pot Pasta mit Kräuterfrischkäse

©Bilder: fitaliancook

Der Feierabend Retter schlechthin - wenige Zutaten, alles in einem Topf und kein großer Aufwand. Dieses cremige Rezept von @fitaliancook müsst ihr unbedingt probieren.

 

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Viel Freude beim Ausprobieren.

 


Rezept: One Pot Pasta mit Kräuterfrischkäse


 

Zutaten für 2-3 Personen:

  • 250g Pasta (hier Gemelli)
  • 700ml Gemüsebrühe 
  • 150g Kräuter Frischkäse
  • 300g-400g TK Brokkoli
  • Optional 1 Knoblauchzehe 
  • 250g Kirschtomaten
  • Salz und Peffer
  • 1/2 TL Kräuterbutter Gewürz/alternativ italienische Kräuter
  • Optional Frühlingszwiebel als Topping

 


Zubereitung:

  1. Gemüsebrühe aufkochen und Pasta hinzugeben.

  2. TK Brokkoli (gegebenenfalls etwas zerkleinert) und optional gepressten Knoblauch hinzugeben, Deckel drauf, Herd runterstellen und weiter köcheln bis die Pasta al dente ist (ca 10 min.).

  3.  Währenddessen Kirschtomaten halbieren.

  4. Wenn die Pasta Al dente ist: Frischkäse, Gewürze und Kirschtomaten unterheben und 2-3 Minuten ziehen lassen (Topf vom Herd nehmen).

  5. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls mit Frühlingszwiebel toppen.

 

 


Guten Appetit!


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