Pasta al Limone

©Bilder: experimenteausmeinerkueche

Dieses Pastarezept von @experimenteausmeinerkueche müsst ihr unbedingt probieren. Pasta al Limone ist das perfekte Feierabendessen und wurde mit Hilfe unserer Adamant® Comfort Pfanne (28cm) zubereitet.

 

Die Adamant® ist ein wahres Multitalent und die erfolgreichste Fissler Pfannen und Wok-Serie. and aus. In Deutschland aus bis zu 60% recyceltem Aluminium gefertigt, eignet sich die besonders kratzfeste, wasserbasierte Beschichtung zum krossen Braten von Fleisch, Rösten von Gemüse und schonenden Braten von empfindlichen Speisen, die leicht anhaften. Der exklusive, energiesparende Fissler Cookstar® Boden sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet.

 

Viel Freude beim Ausprobieren.

 


Rezept: Pasta-al-Limone


 

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1xBio-Zitrone
  • 350g Pasta (hier: Volllkornspaghetti)
  • 200ml Sahne
  • 50g Butter
  • 50g geriebener Parmesan
  • Salz, Pfeffer
  • Außerdem:
  • Parmesan
  • Basilikum
     

 


Zubereitung:

  1. Zitrone heiß waschen und die Schale fein abreiben. Danach halbieren und auspressen.

  2. Pasta wie gewohnt in Salzwasser bissfest kochen. Sahne und Zitronenabrieb in eine Pfanne geben und aufkochen.

  3. Bei mittlerer Hitze Butter teelöffelweise dazugeben und in der Sahne schmelzen. Zitronensaft sowie eine Kelle Nudelwasser dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Nudeln abgießen und zur Sauce geben. Alles gut vermischen und Parmesan unterheben.

  5. Direkt servieren und nach Belieben mit Parmesan sowie Basilikum garnieren.

 

 


Guten Appetit!


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