Reibeplätzchen

©Bilder: experimenteausmeinerkueche

Wie wäre es heute mit Reibeplätzchen zum Mittag? Oder doch lieber als Nachtisch? Dieses Reibeplätzchen-Rezept @experimenteausmeinerkueche müsst ihr unbedingt probiert haben.

 

Die Adamant® Comfort Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung dieser Speise und ist für alle Herdarten geeignet. Dank der erstklassigen Wärmeleitfähigkeit der Pfanne kann in ihr sowohl schonend als auch kross gebraten werden. Das macht die Adamant® Pfanne zum wahren Multitalent auf dem Herd.

 

Viel Freude beim Ausprobieren.

 


Rezept: Reibeplätzchen


 

Zutaten für 8-10 Reibeplätzchen:

  • 1kg Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Salz
  • Nach Bedarf Zucker und Apfelmus

Zubereitung:

  1. Kartoffeln schälen und fein reiben (nicht raspeln). Alles in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
  2. Zwiebel schälen und zur Kartoffelmasse reiben.
  3. Ei und Mehl sowie Salz dazugeben und alles gut vermischen.
  4. Öl in der Pfanne hoch erhitzen und jeweils 3 - 4 Löffel Kartoffelmasse hineingeben und flachdrücken.
  5. Von beiden Seiten goldbraun backen und mit Apfelmus oder so wie ich Zucker genießen

Guten Appetit!