Rosenkohl-Kartoffel Eintopf

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Heute haben wir ein einfaches und schnelles Rosenkohleintopf-Rezept von @15minutenrezepte für dich. Zubereitet wurde das Gericht mit der Servierpfanne und Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.
 

Die Original-Profi Collection® von Fissler, von Profis für ambitionierte Köche entwickelt, bietet ein vielseitiges Sortiment mit den richtigen Töpfen und Pfannen für jede Anwendung. Alle Produkte sind in Deutschland gefertigt und dank ihrer Langlebigkeit und Energieeffizienz komplett nachhaltig konzipiert.

 

Viel Spaß beim Ausprobieren!

 

 


Rezept: Rosenkohl-Kartoffel Eintopf


 

Zutaten (3 Portionen):

  • 500g Rosenkohl, geschält und evtl. halbiert
  • 300g Rinderhackfleisch
  • 500g Kartoffeln, geschält und etwa so groß wie der Rosenkohl geschnitten
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 EL Sonnenblumenöl

Flüssigkeit

  • 400g gehackte Tomaten
  • 250ml Wasser
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Paprikapulver
  • Pfeffer
  • Chiliflocken

Frische Petersilie (optional)

 


 

Zubereitung:

  1. Brate das Hackfleisch scharf an.

  2. Füge das Öl, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate auch dies kurz an.

  3. Füge nun den Rosenkohl und die Kartoffeln hinzu und lösche alles mit der FLÜSSIGKEIT ab.

  4. Koche auf mittlerer Hitze und Deckel für etwa 20 Minuten, bis alles gar ist.

  5. Serviere mit frischer Petersilie.

 



Guten Appetit!
 


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