Nach Oben
    In den USA gilt das Grillen als Kunstform und die Sauce ist ein wichtiger Bestandteil eines jeden American Style BBQs. Denn nichts ist leckerer, als im Smoker perfekt gegarte Spareribs, knusprige Hähnchenschenkel oder gegrilltes Gemüse in einen würzigen BBQ-Dip zu tauchen. Kulinarisch gesehen sind der Kreativität bei der Entwicklung von Saucenrezepten keine Grenzen gesetzt. Neben den traditionell eher kräftig-würzigen BBQ-Saucen setzen fruchtige Chutneys geschmackliche Akzente, die einen wunderbaren Kont
    Nicht nur Fleisch, Gemüse und Grillwürste schmecken frisch vom Grill richtig lecker. Auch frisches Obst entfaltet bei dieser Zubereitungsmethode ein ganz eigenes Aroma – vorausgesetzt, die Zubereitung stimmt. Wir haben 3 Tipps und ein Rezept für das nächste fruchtige BBQ. 1. Die geeigneten Obstsorten wählen Nicht alle Obstsorten eignen sich gleich gut, um einen Besuch auf dem Rost zu machen, dennoch gibt es eine große Auswahl an grillfreudigen Früchten. Hervorragend geeignet aus dem heimischen Sommergarten sind Pflau
    Bei der Gartenparty oder beim Picknick dürfen die Klassiker wie Steaks, Bratwürste oder Maiskolben auf dem Rost nicht fehlen. Darüber hinaus gibt es auch in diesem Jahr wieder Trends rund um das Kochen unter freiem Himmel: Marinieren mal anders – Ru