Nach Oben
    Das Oktoberfest in München startet heute und das große Volksfest auf der Theresienwiese ist nicht nur für Bierfans und Feierfreudige, sondern auch für Genießer ein echtes kulinarisches Highlight. Schließlich gibt es hier zünftige Hausmannskost nach alten Rezepten – deftig, bodenständig und damit die ideale Grundlage für das ein oder andere Maß Bier. Besonders authentisch wird der Schmaus natürlich mit blau-weißen Akzenten auf Tischdecken, Servietten oder ganz dezent im Blumenstrauß kombiniert. Originalgetreue Bierkrüge finden sich bestimmt auf dem nächsten Flohmarkt und krosse Brezen sind längst nicht mehr nur in Süddeutschland beliebt zur Brotzeit. Weil nicht jeder selbst zur Wiesn fahren kann, liefern wir gleich zwei tolle Rezepte für das urige Biergarten-Feeling in den eigenen vier Wänden oder den letzten warmen Sonnenstrahlen auf Balkon oder Terrasse. Die traditionelle Weißwurst präsentiert sich raffiniert in Scheiben mit feinem Spitzkohl und der Klassiker Kasslerbraten wird zusammen mit Krautsalat zur perfekten Kombination aus zart und knackig. Rezept: Weißwurst-Pfanne Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 Kopf Spitzkohl200ml + 150 ml Gemüsebrühe1/2 TL Kümmel600