Nach Oben
    Am ersten Februarwochenende schaut die ganze Welt nach Amerika. Grund dafür ist der Super Bowl. Um den Höhepunkt der amerikanischen Sportwelt stilecht mitzuverfolgen, darf eines nicht fehlen: amerikanische Super Bowl Snacks. Wir haben ein Rezept, das Ihren Super Bowl-Abend perfekt abrundet und Sie aus dem heimischen Wohnzimmer kulinarisch direkt nach Amerika katapultiert. Mit einem Pulled Pork Burger, der kombiniert mit selbstgemachter BBQ Sauce und Süßkartoffel Wedges serviert wird, machen Sie kulinarisch eine Reise über den großen Teich. Highlight des Burgers ist Schweinefleisch, das nach einem sanften Garen über mehrere Stunden schließlich auseinander gezupft werden kann. Da gutes Pulled Pork zeitaufwendig ist, sollte das Fleisch für den Burger im Vorfeld zubereitet oder beim Metzger des Vertrauens vorbestellt werden. Im Video zeigen wir dann, wie einfach eine BBQ Sauce aus geräuchertem Paprikapulver, karamellisiertem Zucker und dunklem Balsamico hergestellt wird und kombinieren de
    Nur weil die Tage kürzer und kälter sind, heißt es nicht, dass der Grill im Keller oder der Garage verschwinden muss. Auch im Winter kann Grillen richtig Spaß machen – wenn man ein paar Tipps beachtet. Wir verraten Ihnen, mit welchen fünf Tricks auch Sie zum Wintergriller werden. 1. So wird’s gemütlich Wer im Winter den Job des Grillmeisters übernimmt, sollte grundsätzlich keine Frostbeule sein. Um zusätzlich für ein bisschen Wärme und Gemütlichkeit zu sorgen, helfen – neben der obligatorischen winterfesten Kleidung – auch Heizstrahler, Schwedenfeuer oder eine Feuerschale neben dem Grill. Auch ein Sonnenschirm oder ein Partyzelt können die Person am Grill schützen. Ein warmer Glühwein in der Hand hilft mit Wärme von Innen. 2. Angefeuert Bei klirrender Kälte benötigt der Grill natürlich mehr Energie um die perfekte Temperatur zu erreichen und zu halten. Das bedeutet, Sie müssen mit mehr Kohle als im Sommer planen. Eine zusätzliche Verwendung von Briketts sorgt dafür, dass die Hitze üb