Nach Oben
    Ein weiteres Jahr neigt sich dem Ende zu und somit steht die Party des Jahres vor der Tür: die Silvesternacht. Am schönsten ist es, das neue Jahr gemeinsam mit den besten Freunden und der Familie zu begrüßen und das alte mit leckeren Snacks und Getränken ausklingen zu lassen. Falls Sie in diesem Jahr selbst Gastgeber sind, zeigen wir Ihnen 3 Rezeptideen, mit denen Sie Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen können. Die perfekten Party-Snacks Gutes Essen und ausreichend Getränke sind das A und O einer gelungenen Party. Damit auch jeder Gast auf seinen Geschmack kommt, stellen wir Ihnen drei verschiedene Fingerfood-Varianten vor, die noch dazu praktisch im Voraus zubereitet werden können. Dabei setzen wir auf eine Kombination aus typischen Zutaten und modernen Elementen. Edle Entenstopfleber wird mit Cranberrychutney verfeinert und auf Mini-Blinis angerichtet. Als glamouröser Sattmacher dienen kleine Ofenkartoffeln mit Sauerrahm und schwarzem Kaviar. Und natürlich darf auch der absolute Party-Klassiker nicht fehlen: Pizza im Miniformat mit Gorgonzola und Birne. Mit diesen kleinen Geschmacksträgern steht einer wundervollen Silvesterparty mit glücklichen Gästen eigentlich nichts mehr im Weg.
    Im Oktober startet ein weiteres, lang ersehntes Wintergemüse in seine Saison – der Chicorée. Die Blattsprosse der Zichorienwurzeln ist ein echtes Allround-Talent und auf Grund ihrer Vielfältigkeit und einfachen Zubereitung besonders beliebt. Ob roh im Salat, gefüllt, überbacken oder gebraten – mit Chicorée kann man so richtig kreativ werden! Ein Löffelchen voll Zucker Bei der Zubereitung von Chicorée sollten die Blätter zuallererst von ihrem Strunk befreit werden. Um das bittere Aroma etwas abzumildern,
    Das Auge isst mit! Gerade wenn es um den Nachwuchs geht, wissen wir, wie wahr diese Redensart doch ist. Was unbekannt ist, wird skeptisch beäugt und zu viel Grün erst gar nicht gegessen. Doch mit ein paar leichten Tricks wird sogar das gesunde Pausenbrot freudig entgegengenommen und garantiert bis zum letzten Krümel verputzt! Lustige Gesichter Zunächst einmal gilt fast immer: Selbstgemachtes schmeckt immer besser. Und damit sind nicht nur leckere und frische Aufstriche in Eigenkreation gemeint, sondern es geht vor allem
    Hallå, Sverige – Willkommen im Norden! Unsere Entdeckungsreise führt uns heute nach Schweden, denn obwohl das Land vor allem für seine atemberaubenden Winterlandschaften berühmt ist, sollte man den schwedischen Sommer nicht unterschätzen. Bilderbuch
    Lust auf asiatische Aromen und sommerliche Frische? Mit einer Kombination aus Thunfisch und feurigen Wasabinüssen holen wir uns das Asia-Feeling direkt nach Hause! Tatar zählt zu den absoluten Feinschmecker-Gerichten und sorgt immer für große Begeis