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Ob als Snack zwischendurch oder klassische Brotzeit zum Abendessen – Sandwiches lassen sich unkompliziert zubereiten und schmecken köstlich. Mit der richtigen Auswahl an Zutaten werden aus den belegten Broten schnell überraschende Kompositionen, die sogar Feinschmecker begeistern. Bei unserer Kreation aus der Pfanne überzeugt vor allem der leckere Knuspereffekt: Mit frischen Röstzwiebeln und drei verschiedenen Käsesorten entsteht so ein richtiges Gourmet-Sandwich. Vegetarischer Genuss aus den USA Das „Grilled Cheese Sandwich“ aus Amerika ist eine echte Berühmtheit. Wer kann dem krossen Brot mit den heißen Käsefäden schon widerstehen? Die Zubereitung funktioniert auch ohne Sandwich-Maker und wir lassen für dieses vegetarische Rezept einfach den Kochschinken weg. In einer beschichteten Pfanne und mit Hilfe von etwas Butter wird das Toastbrot außen goldbraun und richtig schön knusprig, während im Inneren der Käse schmilzt. Die Zwiebeln sorgen als Beilage zum Sandwich für ein verführerisc
Die Auswahl an Biersorten in Deutschland ist legendär. Viele kleine Craftbier-Brauereien mit eigenen Sorten ließen die Geschmacksvielfalt in den letzten Jahren ständig wachsen, wovon nicht nur Biertrinker profitieren. Ob süffiges IPA, Pale Ale, Craft Pils oder kräftiges Stout – die Sortenvielfalt handwerklich gebrauter Craftbiere ist riesig und findet immer mehr Anhänger. Craftbiere überzeugen aber nicht nur als Trinkbegleitung. Craftbier als Begleitung zum Essen Craftbier eröffnet ganz neue kulinarische Welten und übe
Ab dem Spätsommer werden hierzulande die ersten Äpfel geerntet – dieses Ereignis feiern wir mit einem Rezept für sommerlichen Apfel-Flammkuchen. Äpfel bereichern die Küche allerdings das ganze Jahr. Wir zeigen Ihnen die ganze kulinarische Bandbreite der Früchte und verraten Ihnen, welche gesunden Geheimnisse sich unter der Schale verbergen. Vitamine, Ballaststoffe und noch mehr! Rund 25 Kilo – so viele Äpfel isst jede/r Deutsche im Jahr. Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Denn obwohl ein Apfel zu 85 Proz
Mindful Drinking ist ein Trend, der diesen Sommer immer mehr Fans findet. Eine gesunde und nachhaltige Ernährung nimmt einen immer größeren Stellenwert im Alltag ein. Dazu gehören auch die Getränke. Manche verzichten bewusst auf Alkohol und möchten trotzdem das nächste Sommerfest genießen. Die gute Nachricht: Cocktails schmecken auch ohne Alkohol! Die kreative Alternative für jeden Geschmack Die alkoholfreien „Mocktails“ sind schon länger von keiner Cocktailkarte mehr wegzudenken. Und ähnlich wie bei
Kein Sommer ohne Eis! Doch wie wäre es mal mit einer Abwechslung zur klassischen Kugel in der Waffel oder im Becher? Halbgefrorenes Sorbet ist an heißen Tagen besonders köstlich. Und bei Sorbets ist die Auswahl fast genauso groß wie bei klassischem Eis auf Milch- oder Sahnebasis. Erdbeer-Basilikum, Granatapfel, Mango-Chili oder Pfirsich-Lavendel mit Prosecco? Wir zeigen Ihnen, wie einfach Sie solche Sorbets selbst herstellen! Schnelles Halbgefrorenes Obwohl der Name französisch anmutet, stammt das Sorbet