Nach Oben
    Ob Frühlingspicknick, zum Nachmittagskaffee oder als Dessert – ein warmer Rhabarber-Crumble lädt zum Genießen ein. Und das Beste daran: Einen Crumble zuzubereiten ist kinderleicht. Für die Süßspeise werden in einer Auflaufform Früchte mit saftigen Streuseln überbacken. Das verwendete Obst kann je nach Saison variieren. Im Mai bietet sich ein Rezept mit den süß-sauren Aromen des Rhabarbers an. Zusammen mit cremigem Vanilleeis ist der warme Crumble ein wahrer Desserttraum. Zutaten für 4 Personen: 600 g Rha
    Im Mai ist es endgültig wieder grün um uns herum. Aber nicht nur der eigene Garten blüht, auch auf den deutschen Feldern geht es hoch her. Eine Vielzahl an saisonalen und regionalen Lebensmitteln sind im Mai verfügbar und bringen Frische in die Küche. Wir geben einen Überblick über aktuell verfügbares Obst und Gemüse aus Deutschland, erklären die Vorteile von heimischen Produkten und stellen zwei Highlights aus dem Mai, Rhabarber und Mangold, näher vor. Obst- und Gemüsevielfalt im Mai Der Wonnemonat Mai hält zahlreiche
    Mangold
    Rhabarber
    Endlich wieder Rhabarberzeit! Die leuchtend roten Stangen werden zwischen April und Juni geerntet und sind aus der Frühlings- und Sommerküche nicht wegzudenken. Wecken sie doch Erinnerungen an früher: Omas Rhabarberkuchen, erfrischende Schorle oder