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    Die fruchtigen und intensiven Aromen von frischen, regionalen Erdbeeren passen nicht nur perfekt zu Desserts, auch in herzhaften Kombinationen schmeckt die Frucht ganz wunderbar. In diesem leichten Sommersalat mit würzig-nussigem Rucola und säuerlich-frischem Feta, zeigt die Erdbeere, wie vielseitig sie kombinierbar ist. Zutaten für 4 Personen: 200 g Rucola300 g Erdbeeren100 g Heidelbeeren150 g Feta2 TL Sesam, schwarz und weiß2 EL Balsamico, weiß3 EL Orangensaft2 EL OlivenölSalzPfeffer Zubereitung: 1. De
    Der Sommer ist in vollem Gange. Das sieht man auch auf dem Teller: wir essen am liebsten leichte und knackige Gerichte. Perfekt eignen sich kreativ kombinierte Salate, die sich immer neu nach Lust, Laune und saisonalem Angebot variieren lassen. Salate aus aller Welt Grüne Blattsalate eignen sich natürlich bestens als Basis. Getoppt mit gegrilltem Gemüse, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Feta verwandelt sich ein einfacher Lollo Rosso in ein schmackhaftes, schnelles Lunch, das Lust auf Italien macht. Dort isst man
    Zutaten: 500 g Halloumi 13 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft 2 Knoblauchzehen 2 Stängel frische Minze 1 Chilischote 1 TL Honig Pfeffer Salz Zucker 3 Zucchini 100 g frischer Babyspinat Oregano 5 EL Balsamico-Essig 1 Limette 20 g Walnüsse Zubereitung: 1.