Erfahrene Köche wissen, dass es beim Garen nicht nur auf den Durchmesser, sondern auch auf die Höhe des Topfs ankommt. Schmorgerichte wie Rouladen oder auch Ratatouille gelingen am besten in Modellen mit einer niedrigeren Höhe, weil die Flüssigkeit darin schön reduziert einkocht.

Der induktionsgeeignete viseo® Bratentopf aus Edelstahl hat einen besonders dicht schließenden Deckel, der alle Aromen sicher einschließt. Und weil der aus hochwertigem Güteglas besteht, darf er sogar bis 180° C in den Backofen.