Beschichtete Pfannen

Beschichtete Pfannen: Glaskeramikkochfeld, Edelstahl

Beschichtete Pfannen gehören zur Grundausstattung jeder Küche einfach dazu. Sie ermöglichen unkompliziertes Braten und dank einer speziellen Antihaftbeschichtung gehören angebrannte Zutaten der Vergangenheit an. Ob für schonendes Braten empfindlicher Zutaten oder zum krossen Anbraten: Für jede Aufgabe gibt es die richtige beschichtete Bratpfanne. So erzielen Sie jedes Mal perfekte Ergebnisse!

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Wofür kann ich eine beschichtete Pfanne verwenden?

Beschichtete Pfannen eignen sich, je nach Beschaffenheit des Materials, für unterschiedliche Zwecke. Auch die Art der Beschichtung spielt eine Rolle. Bei Fissler können Sie einerseits zwischen Pfannen aus Aluminium oder Edelstahl , andererseits vier unterschiedlichen Beschichtungen wählen. So finden Sie stets die richtige Pfanne für jeden Bedarf.

Unsere verschiedenen Antihaftbeschichtungen

Bei Fissler finden Sie für jeden Anspruch die richtige Versiegelung. Unsere hochwertigen Antihaftbeschichtungen machen Kochen zum Kinderspiel.


Fissler protect: Sanft und schonend

Egal ob klassische Bratpfanne, Woks oder Schmorpfanne: Die folgenden protect Modelle sind ideale Allrounder und gehören damit in die Grundausstattung jeder Küche. Sie eignen sich vor allem für das Braten empfindlicher Speisen wie Ei, Gemüse oder Fisch.


protectal plus®

Diese Antihaftbeschichtung besteht aus hochwertigem PTFE, das langlebig und abriebbeständig ist. Die hervorragenden Antihafteigenschaften ermöglichen ein fettarmes und sogar fettfreies Braten. PTFE-beschichtete Pfannen sind zudem leicht zu reinigen und garantiert PFOA-frei.


SensoRed®

Die innovative rote Antihaftbeschichtung der SensoRed® Pfannen ist thermo-sensitiv, d.h. sie ändert beim Erhitzen die Farbe. So wissen Sie immer genau, wann die optimale Brattemperatur erreicht ist. Auch diese Beschichtung ist 100% PFOA-frei.


ceratal®

Unsere hochwertige Keramikbeschichtung der ceratal® Pfannen ist kratzfest und äußerst hitzebeständig. Sie eignet sich daher für krosses Anbraten und ist eine Alternative zu unbeschichteten Bratpfannen aus Edelstahl. Die Beschichtung wird auf rein mineralischer Basis hergestellt und ist garantiert frei von PTFE und PFOA.


adamant®

Hart wie Stein ist die adamant® Versiegelung, die zum Teil aus Siziliumkarbid-Partikeln besteht und eine besonders harte Oberfläche bilden. Diese Beschichtung trotzt Kratzern, Stößen und Hitze gleichermaßen. Die adamant® Pfannen sind zudem echte Allrounder, denn Sie können sowohl schonend als auch kross damit anbraten. Garantiert PFOA-frei.


Fissler crispy: Schnell und kross

Die Pfannen der crispy Reihe sind teilweise mit einer Beschichtung aus Keramik ausgestattet, die hohen Temperaturen trotzt. Sie erlauben außerdem das Braten mit weniger Fett. Die meisten crispy Pfannen sind allerding aus höchst langlebigem und widerstandsfähigem Edelstahl 18/10. Unsere crispy Pfannen sind speziell zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse geeignet.

Was ist bei beschichteten Pfannen zu beachten?

Grundsätzlich ist die Verwendung von beschichtetem Kochgeschirr sehr einfach. Um die Lebensdauer ihrer Küchenhelfer zu verlängern, sollten sie jedoch folgendes beachten:

  • Verwenden Sie stets Küchenhelfer aus Kunststoff oder Holz. Zudem sollten Sie vermeiden, mit Besteck in der Pfanne zu hantieren.
  • Um Ihre beschichteten Pfannen zu reinigen reicht es, sie mit warmem Wasser und etwas Spülmittel auszuwaschen. Einen Waschgang in der Spülmaschine überstehen beschichtete Pfannen in der Regel, jedoch schadet ständige Reinigung in der Spülmaschine der Versiegelung.
  • Vergewissern Sie sich im Vorfeld, ob Ihre Pfanne für die Nutzung im Backofen geeignet ist.

Die Basis für jede Küche: mindestens zwei Pfannen-Arten

Ambitionierte Hobbyköche haben selbstverständlich ein umfangreiches Pfannen-Sortiment. Wer die Küche gerade erst als Spielweise für seine Kreativität entdeckt, sollte zumindest auf eine solide Grundausstattung achten. Als Basis empfehlen wir eine unbeschichtete (Edelstahl-) Pfanne (z.B. crispy steelux) für das knusprige Anbraten von Fleisch und Grillgemüse. Außerdem eine beschichtete (z.B. adamant®) für Bratgut, das nicht anhaften soll (Fisch, Eier, Pfannkuchen etc.). Mit diesen zwei Pfannen-Arten lässt sich in die kulinarische Welt starten. Wenn Sie dabei auf Qualität achten, haben Sie mehr und lange Freude am Kochen.

Fissler Pfannen mit Antihaftbeschichtung: Qualität im Portrait

Fissler alux premium Induktionspfanne

Diese beschichtete Aluminiumpfanne ist der perfekte Kandidat für die Grundausstattung in Ihrer Küche und die optimale Wahl, wenn es um schonendes und fettarmes Braten geht. Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung gehört Angebranntes – bei sachgemäßem Gebrauch – der Vergangenheit an.

protect alux premium

  • Mit hohem Rand
  • cookstar® Allherdboden
  • Sicherheitsgriff mit Einsteckfunktion
  • Praktische Messskala
  • Spezielle protectal-plus Versiegelung
  • Garantiert PFOA-frei!



Fissler protect steelux premium

Edler Stahl, edler Look – die steelux premium Pfanne der protect Reihe ermöglicht fettarmes Braten mit einer Edelstahlpfanne. Dank der speziellen Antihaftbeschichtung brennt nun auch bei Edelstahl bei sachgemäßem Gebrauch nichts mehr an!

protect steelux premium

  • Mit hohem Rand
  • cookstar® Allherdboden
  • Sicherheitsgriff mit Einsteckfunktion
  • Praktischer Sicherheitsgriff
  • Spezielle protectal-plus Versiegelung
  • Garantiert PFOA-frei!



Fissler adamant® Pfannen

Fissler adamant® Bratpfannen bieten eine Antihaftbeschichtung mit nie dagewesener Robustheit. Siziliumkarbid-Partikel sorgen für eine neuartige Oberfläche, die anhaftenden Speisen und Kratzern gleichermaßen trotzt. Durch ihre Beständigkeit können Sie mit diesen Pfannen sowohl schonend als auch kross braten. Ein echter Allrounder!

adamant® classic

  • Komfortgriff mit Einsteckfunktion
  • Ideale Form zum Schwenken
  • cookstar®-Allherdboden
  • Garantiert PFOA-frei

adamant® comfort

  • Mit hohem Rand
  • Sicherheitsgriff mit Einsteckfunktion
  • cookstar®-Allherdboden
  • Praktische Messskala
  • Garantiert PFOA-frei!

Auf adamant® Modelle erhalten Sie 5 Jahre Garantie!