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Fissler Pfannen der Original-Profi Collection®, der Serie Adamant®, Levital®+, Ceratal®, Steelux® Pro und Cenit® sind induktionsgeeignet. In Verbindung mit dem Fissler CookStar® Boden sind sie besonders energieeffizient und garantieren eine optimale Wärmeverteilung.
Auf Induktionsherden können Fissler Pfannen ihre Stärken ausspielen: Sie heizen schnell und gleichmäßig auf und reagieren direkt auf Temperaturänderungen. Ein weiterer Vorteil von Induktionherden ist, dass sie das Kochgeschirr induktiv aufheizen. Die Herdoberfläche selbst bleibt relativ kühl.
Tipps für Ihre richtige Induktionspfanne finden Sie in unserem Pfannen-Ratgeber.
- Empfehlungen:
- Alle Pfannen
- Pfannen-Sets
- Beschichtete Pfannen
- Edelstahlpfannen
- Keramikpfannen
- Servierpfannen
- Woks
Wie funktioniert ein Induktionsherd?
Anders als bei Kochplatten aus Gusseisen und Glaskeramikfeldern verfügen Induktionskochfelder über Induktionsspulen aus Kupferdraht. Diese erzeugen elektromagnetische Felder, die im Boden des Kochgeschirrs in Wärme umgewandelt werden.
Fissler Pfannen: Die ideale Wahl für den Induktionsherd
Für das Braten auf einem Induktionsherd benötigen Sie induktionsgeeignete Pfannen. Der CookStar® Boden und der Superthermic® Boden in Fissler Induktionspfannen besteht aus 18/10 Edelstahl und ist ideal für die Verwendung auf Induktionsherden geeignet. Zu den Induktionspfannen zählen:
- Beschichtete Aluminiumpfannen
- Edelstahlpfannen
- Pfannen aus Eisen und Gusseisen
Induktionsgeeignete beschichtete Pfannen von Fissler
Die Adamant® Comfort Pfanne ist das kratzfeste Multitalent für schonendes als auch krosses Braten.
Besonders kratzfeste, wasserbasierte Antihaftbeschichtung mit Siliziumkarbidpartikeln
Energieeffizienter CookStar® Boden, für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
Bis zu 60 % recyceltes Aluminium
Fissler Comfort Pfannenkörper mit hohem Rand und extra großer Bratfläche zum Wenden ohne Kleckern und für größere Portionen
Mess-Skala in Liter für einfaches Dosieren
Ergonomischer Fissler-Sicherheitsgriff mit Fingerschutz: nietenfrei, extra stabil und hygienisch
Hergestellt in Deutschland
Die Levital®+ Classic Pfanne bietet einen hervorragenden und besonders langanhaltenden Antihaft-Effekt.
Erstklassige, langanhaltende Antihaftbeschichtung auf Wasserbasis
Energieeffizienter CookStar® Boden, für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
Bis zu 60 % recyceltes Aluminium
Fissler Classic Pfannenkörper mit rundlicher Form für leichtes Schwenken und Rühren
Fissler Komfortgriff: nietenfrei, extra stabil und hygienisch
Hergestellt in Deutschland
Die Ceratal® Comfort Pfanne verbindet gesundes und verantwortungsbewusstes Braten mit sehr guten Antihafteigenschaften.
Keramik-Antihaftbeschichtung auf Wasserbasis, frei von PFAS/PTFE
Energieeffizienter CookStar® Boden, für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
Bis zu 60 % recyceltes Aluminium
Fissler Comfort Pfannenkörper mit hohem Rand und extra großer Bratfläche zum Wenden ohne Kleckern und größere Portionen
Ergonomischer Fissler Sicherheitsgriff mit Fingerschutz: nietenfrei, besonders stabil und hygienisch
Hergestellt in Deutschland
Die Cenit® Induktion Pfanne bietet bewährte Fissler Qualität zum attraktiven Preis.
Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion
Leichter Aluminium-Pfannenkörper mit hohem Rand für bequemes Wenden und größere Portionen
Ergonomisch geformter Griff mit Öse: nietfrei, extra stabil und hygienisch
Hergestellt in Italien
Induktionsgeeignete Edelstahlpfannen
Die Original-Profi Collection® Stielpfanne gehört zu einer der erfolgreichsten Kochgeschirr-Serien der Welt.
Energieeffizienter CookStar® Boden, für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10
Fissler Novogrill® Bratfläche mit Waffelstruktur für Braten mit Grilleffekt – auch mit wenig Fett
Mess-Skala in Liter und Quart für einfaches Dosieren
Polierter Griff aus Edelstahl 18/10 mit Aufhängeöse: nietenfrei, besonders stabil und hygienisch
Backofengeeignet bis 230 °C
Hergestellt in Deutschland
Schnell und energiesparend Braten mit den Fissler Induktionspfannen
Der CookStar® und der Superthermic® Boden von Fissler Induktionspfannen sorgen für ein besonders schnelles und gleichmäßiges Aufheizen der Pfanne. Die geringere Reaktionszeit der Pfanne ermöglicht zudem ein schnelleres Abkühlen und spart Energie.
Ob Stielpfanne, Servierpfanne, Wokpfanne, Grillpfanne oder direkt ein ganzes Pfannen-Set: Fissler bietet Induktionspfannen in verschiedenen Arten und Größen und für jede Anwendung.
Fissler CookStar® und Superthermic® Boden
Ein Induktionskochfeld produziert Wärme mit Hilfe von magnetischen Feldern, die im Inneren des Herds durch eine Magnetspule aufgebaut werden. Diese reagieren mit dem Bodenmaterial des Kochgeschirrs, wodurch Reibungswärme entsteht.
Der Boden einer Pfanne spielt daher eine entscheidende Rolle: Er muss magnetisch sein und völlig plan aufliegen. Außerdem zeichnet er sich durch eine hohe Wärmeleitfähigkeit aus.
Fissler Pfannen, die einen exklusiven CookStar® und Superthermic® Boden haben, sind induktionsgeeignet. Sie können auch auf allen anderen Herdarten verwendet werden.
Fissler: Jetzt Produkte erleben
Mit unserer einzigartigen Kombination aus führender Technologie, Handwerkskunst und hochwertigen Materialien stellen wir feinstes Kochgeschirr her. Und das seit 1845, um genau zu sein. Wir drücken damit unsere Wertschätzung aus – für den Koch, die Zutaten und die Menschen, für die wir kochen. Unser Anspruch ist es, Produkte von höchster Qualität zu fertigen, die so langlebig und nachhaltig wie möglich sind.
Entdecken Sie jetzt unser vielfältiges Sortiment.
FAQ
Fissler Pfannen der Original-Profi Collection®, der Serie Adamant®, Levital®+, Ceratal®, Steelux Pro und Cenit® Induktion sind induktionsgeeignet.
Der CookStar® und der Superthermic® Boden von Fissler Induktionspfannen sorgen für ein besonders schnelles und gleichmäßiges Aufheizen der Pfanne. Die geringere Reaktionszeit der Pfanne ermöglicht zudem ein schnelleres Abkühlen und spart Energie.