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Kochtöpfe

Fissler Kochtöpfe: Die optimale Ausstattung für passionierte Köche

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Fissler Kochtöpfe: Die optimale Ausstattung für passionierte Köche

Kochtöpfe dürfen in keiner Küche fehlen. Je nach Durchmesser und Volumen können Töpfe für eine Vielzahl von Zubereitungsarten verwendet werden: ob zum Kochen von kleineren bis großen Portionen, zum Anbraten, Schmoren, Sautieren, Dünsten oder Frittieren.

Fissler Kochtöpfe stehen für langlebige Premium Qualität und werden seit Generationen mit Fisslers einzigartiger Kombination aus führender Technologie, Handwerkskunst und hochwertigen Materialien gefertigt. Fissler bietet für jede Anwendung den richtigen Edelstahltopf.

 

Zum Ratgeber für Kochtöpfe

Produkte sind sortiert nach Reihenfolge

Was zeichnet einen guten Kochtopf aus?

Bei Kochgeschirr kommt es auf die Qualität an – denn Kochen ist Wertschätzung. Aus diesem Grund setzt Fissler auch bei seinen Kochtöpfen auf Premium Qualität, Langlebigkeit und Nachhaltigkeit.

Hochwertiges und langlebiges Material: Töpfe aus Edelstahl

Damit Sie so lange wie möglich Freude an Ihren Kochtöpfen haben, sollten diese aus einem Material bestehen, das besonders hygienisch, formstabil und resistent gegenüber Hitze, Laugen, Säuren und Korrosion ist.

 

Daher fertigt Fissler Kochtöpfe überwiegend aus bis zu 90 % recyceltem Edelstahl 18/10 und Aluminium.

 

Erstklassiger Topfboden

Der Boden ist das Kernstück eines Kochtopfes. Ein hochwertiger Topfboden zeichnet sich durch eine schnelle Wärmeleitung aus, die die Zubereitungszeit insbesondere bei Induktionsherden reduziert. Eine gleichmäßige Hitzeverteilung unterstützt optimale Kochergebnisse und vermeidet punktuelle Verbrennungen. Die effiziente Nutzung der Energie bzw. Hitze schont nicht nur den Geldbeutel, sondern auch die Umwelt.

 

Fissler legt besonderen Wert auf die Qualität und Funktionalität:

  • Der exklusive, energieeffiziente Fissler CookStar® Boden ist für alle Herdarten geeignet und für Induktion optimiert. Er ist extra dick und solide, wodurch er eine optimale Aufnahme, Verteilung und Speicherung der Wärme bietet. Die lange Wärmespeicherung macht Töpfe mit einem CookStar® Boden besonders energieeffizient.

  • Der energieeffiziente Superthermic® Boden ist ebenfalls  für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Er bietet eine gleichmäßige Aufnahme, Verteilung und Speicherung der Wärme und nutzt die Energie damit hervorragend.

Kühl bleibende Griffe

Fissler Stay-Cool Metallgriffe, Edelstahlgriffe mit Hitzepuffer und Kunststoffgriffe bleiben beim Kochen auf dem Herd angenehm kühl. Die ergonomischen Topfgriffe liegen gut in der Hand und bieten sicheren Halt beim Tragen und Bewegen des Topfes auf dem Herd.

Die Griffe der Fissler Kochtöpfe bleiben angenehm kühl und sind stets sicher zu greifen.

 

Fissler Edelstahltöpfe verfügen, je nach Modell, über unterschiedliche Griffe:

  • Stay-Cool Metallgriffe (Original-Profi Collection® Kochtöpfe): Die massiv gearbeiteten Griffe behalten bei der Nutzung auf einem haushaltsüblichen Herd überdurchschnittlich lange eine angenehme Grifftemperatur (<50 °C). Der wärmeisolierende Übergang zwischen Topfkörper und Griffplatte sorgt für zusätzliche Sicherheit.

  • Edelstahlgriffe mit Hitzepuffer (Bonn Kochtopf): Silikonringe reduzieren die Übertragung der Hitze vom Topfkörper auf die Griffe. So bleiben die Griffe auch bei längerem Einsatz auf dem Herd angenehm kühl.

  • Edelstahlgriffe (Viseo® Kochtopf): Die wärmeleitenden Eigenschaften von Edelstahl sorgen dafür, dass die Grifftemperatur jederzeit angenehm kühl bleibt.

Perfekt schließender Deckel

Ein hochwertiger Deckel zeichnet sich durch die Materialverarbeitung und Passgenauigkeit aus.

 

Bei Fissler gibt es, abhängig vom Modell, verschiedene Deckelarten:

  • Metalldeckel aus robustem Edelstahl 18/10 mit Kondensat-Plus Funktion (nur Original-Profi Collection® Kochtöpfe), die durch ihre leicht konkave Wölbung im Topfdeckel kondensierten Dampf in den Topf zurücktropfen lassen und Speisen dadurch noch saftiger und schmackhafter machen.

  • Metalldeckel aus robustem Edelstahl 18/10, die sich leicht reinigen lassen und bis 230 °C backofengeeignet sind.

  • Deckel aus Güteglas (Bonn und Viseo® Kochtopf), die stoßfest und unempfindlich gegenüber langsamen thermischen Veränderungen bis zu 180 °C sind. Dank des hochwertigen Edelstahlrings mit eingebetteter Silikondichtung werden Wassereinschlüsse oder Spannungen des Glases beim Erhitzen vermieden. Der Glasdeckel erlaubt komfortables Sichtkochen ohne Aroma- und Energieverlust.

Ein dichter Deckel lässt die entstehende Kondensationswärme nur minimal entweichen und beschleunigt somit den Garvorgang. Um Energie zu sparen, empfiehlt Fissler – wann immer möglich –  mit geschlossenem Deckel zu kochen.

Praktische Besonderheiten: Schüttrand und Mess-Skala

Leidenschaftliches Kochen erfordert das richtige Kochgeschirr. Details erleichtern dabei einzelne Schritte im Kochprozess.

 

Alle Edelstahltöpfe von Fissler verfügen über:

  • einen Schüttrand für einfaches und präzises Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten, wie Soßen oder Suppen – ohne Kleckern und Nachtropfen

  • eine gelaserte Mess-Skala auf der Innenseite als praktische Hilfe zum komfortablen Abmessen von Flüssigkeiten

Kochtöpfe mit unterschiedlichem Volumen und Höhe

Bei Fissler erhalten Sie eine außergewöhnlich große Auswahl an Kochtöpfen aus Edelstahl. Das Sortiment umfasst  auch hohe Töpfe, die sich optimal zur Zubereitung großer Portionen eignen. Durch das größere Volumen bieten sie genug Platz, um für viele Personen zu kochen oder Lebensmittel in ausreichend Fett knusprig zu frittieren. Der hohe Rand sorgt dafür, dass dabei nichts auf die Herdplatte spritzt.

Der richtige Edelstahltopf für jede Anwendung

Original-Profi Collection® Kochtopf und hoher Kochtopf

Der Original-Profi Collection® Kochtopf 20 cm mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern eignet sich für kleine und mittlere Portionen.

Fissler's Choice
149,00 € - 239,00 €

Der Original-Profi Collection® Hohe Kochtopf 20 cm mit einem Fassungsvermögen von 5,2 Litern ist die ideale Wahl, wenn Sie größere Portionen kochen möchten. Auch Frittieren gelingt in diesem Kochgeschirr.

Fissler's Choice
209,00 € - 269,00 €

Alle Produktfeatures der Original-Profi Collection® Kochtöpfe auf einen Blick:

 

  • Exklusiver, energieeffizienter CookStar® Boden für optimale Wärmeverteilung, für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter und Quart

  • Ergonomische Fissler Stay-Cool Metallgriffe

  • Metalldeckel mit Fissler Kondensat Plus-Funktion für schmackhaftere und saftigere Speisen

  • Backofengeeignet bis 230° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 15 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

Den Kochtopf aus der Original-Profi Collection® gibt es auch mit einem Durchmesser von 16, 24 und 28 cm. Die hohe Variante ist zusätzlich in 24 und 28 cm erhältlich.

Bonn Kochtopf

Fissler's Choice
94,99 € - 139,00 €

Der Bonn Kochtopf 20 cm:

 

  • Energieeffizienter Fissler Superthermic® Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung, geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter

  • Edelstahlgriffe mit Hitzepuffer

  • Glasdeckel aus Güteglas für energiesparendes Sichtkochen

  • Backofengeeignet bis 180° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 3 Jahre Garantie auf Edelstahlteile

  • Hergestellt in Deutschland

Der Bonn Kochtopf ist außerdem in den Durchmessern 16 und 24 cm erhältlich.

Viseo® Kochtopf

Fissler's Choice
79,99 € - 129,00 €

Der Viseo® Kochtopf 20 cm:

 

  • Energieeffizienter Fissler Superthermic® Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung, geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter

  • Edelstahlgriffe

  • Glasdeckel aus Güteglas für energiesparendes Sichtkochen

  • Backofengeeignet bis 180° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 10 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

Fissler: Jetzt Produkte erleben

Mit unserer einzigartigen Kombination aus führender Technologie, Handwerkskunst und hochwertigen Materialien stellen wir feinstes Kochgeschirr her. Und das seit 1845, um genau zu sein. Wir drücken damit unsere Wertschätzung aus – für den Koch, die Zutaten und die Menschen, für die wir kochen. Unser Anspruch ist es, Produkte von höchster Qualität zu fertigen, die so langlebig und nachhaltig wie möglich sind. 

 

Entdecken Sie jetzt unser vielfältiges Sortiment.

FAQ

Ob für das Kochen von kleineren bis mittelgroßen Mengen mit Flüssigkeit, z. B. Suppe, Pasta und Gemüse, oder das Frittieren – mit einem (großen) Kochtopf ist alles möglich.

Bei der Auswahl des richtigen Topfes kommt es auf die Personenanzahl und die Portionsgröße an. So eignen sich hohe Töpfe optimal zur Zubereitung großer Portionen. Durch das größere Volumen bieten sie genügend Platz, um für viele Personen zu kochen oder Lebensmittel in ausreichend Fett knusprig zu frittieren.

Ein guter Kochtopf zeichnet sich durch hochwertiges und langlebiges Material, einen erstklassigen Topfboden, kühl bleibende Griffe sowie einen optimal schließenden Deckel aus. Kochtöpfe von Fissler verfügen zusätzlich über praktische Besonderheiten wie einen Schüttrand und eine integrierte Mess-Skala.