Lamm mit Gewürzen

Hauptgericht | 2 personen

Steak mit gebratenem Römersalat und Garnelen 

35 min

2

mittel

Zutaten

  • 180 g Rinderlende
  • 6 Garnelen
  • Römersalat
  • Fetakäse
  • Knoblauch, Olivenöl, Butter, Zitrone, Thymian, Salz, schwarzer Pfeffer nach Belieben
    01

    Rinderlende mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.  

    02

    Olivenöl und Thymian in der Original-Profi Collection® Pfanne auf höchster Stufe erhitzen und das Rindfleisch anbraten.  

    03

    Wenn beide Seiten des Rindfleischs braun sind, Knoblauch und Butter in die Pfanne hinzugeben. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und die Garnelen zum Garen hinzufügen. Danach den Römersalat auf gleicher Stufe anbraten.  

    04

    Rindfleisch, Garnelen und Römersalat auf einem Teller anrichten und mit Zitrone beträufeln. Mit Pfefferkörnern und Fetakäse garnieren.  

    Fissler Profitipps:

    •  Beim Anbraten des Rindfleischs etwas Öl zur Butter geben, damit die Butter nicht so leicht anbrennt.
    • Da das Rindfleisch sehr dick ist, sollten die Garnelen erst nach dem Garen des Rindfleischs hinzugefügt werden, um einen ausgewogenen Gargrad zu erzielen.