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Beschichtete Pfannen

Töpfe

Der richtige Topf für jeden Zweck

Ob Kochen, Dämpfen, Schmoren, Sautieren oder scharfes Anbraten:Töpfe sind je nach Beschaffenheit vielseitig einsetzbar. Fissler bietet für jede Zubereitung und Garmethode eine umfassende Sortimentsbreite und -tiefe, um jeder Anforderung gerecht zu werden.

Die hochwertigen Töpfe von Fissler bestehen aus bis zu 90 % recyceltem und recyclebarem Edelstahl, sind besonders langlebig und machen das Kochen so leicht und sicher wie möglich.

Zum Topf-Ratgeber

Der Topf-Ratgeber

Die richtigen Fissler Töpfe für jede Anwendung

Bei Fissler finden Sie die richtigen Töpfe für jede Anwendung. Die umfangreiche Auswahl an Kochgeschirrserien im Fissler-Sortiment hält jede Form und Größe bereit. Mit hochwertigem Kochgeschirr, made in Germany, drücken wir unsere Wertschätzung aus – für den Koch, die Zutaten und die Menschen, für die wir kochen.

  • Original-Profi Collection®

  • Intensa®

  • Bonn

  • Viseo®

  • Hamburg

  • San Francisco

  • Las Vegas

  • Copenhagen

Hochwertige Töpfe von Fissler

Fissler Edelstahltöpfe sind aus hochwertigen Materialien gefertigt. Für die Herstellung werden hochwertiger Edelstahl (Korpus, Griffe, Deckel, Bodenkapsel) sowie Aluminium (Ronde im Bodenkern) verwendet.

Griffe aus Edelstahl

Je nach Serie verfügen Fissler Töpfe über unterschiedliche Edelstahlgriffe:

  • Stay-Cool Metallgriffe (Original-Profi Collection® Kochtöpfe): Die massiv gearbeiteten Griffe behalten bei der Nutzung auf einem haushaltsüblichen Herd überdurchschnittlich lange eine angenehme Grifftemperatur (<50 °C). Der wärmeisolierende Übergang zwischen Topfkörper und Griffplatte sorgt für zusätzliche Sicherheit.

  • Edelstahlgriffe mit Hitzepuffer (Bonn Kochtopf): Silikonringe reduzieren die Übertragung der Hitze vom Topfkörper auf die Griffe. So bleiben die Griffe auch bei längerem Einsatz auf dem Herd angenehm kühl.

  • Edelstahlgriffe (Viseo® Kochtopf): Die wärmeleitenden Eigenschaften von Edelstahl sorgen dafür, dass die Grifftemperatur jederzeit angenehm kühl bleibt.

Topfgriffe aus Kunststoff

Fissler Topfgriffe bestehen aus Duroplast Kunststoffen. Diese sind besonders hitzebeständig und schmelzen auch bei hohen Herdtemperaturen nicht. 

Bei der Fissler Serie Intensa® sind die Kunststoffgriffe durch einen Flammschutz aus Edelstahl geschützt, sodass sie auch für die Benutzung auf Gasherden geeignet sind.

Kunststoffgriffe sind nicht für die Nutzung im Backofen geeignet.

Original-Profi Collection® Kochtopf 20 cm

Der 20 cm Kochtopf ist ein Multitalent und die vielseitigste Version des Topfes, die in allen Haushalten zu finden sein sollte. Fissler Kochtöpfe gibt es in unterschiedlichen Größen und Durchmessern. Sie sind für alle Zubereitungsarten in der Küche einsetzbar.

Die Original-Profi Collection® ist die erfolgreichste Kochgeschirr-Serie der Welt. In Deutschland aus bis zu 90 % recyceltem Edelstahl gefertigt, sind Töpfe und Pfannen aus dieser Serie besonders langlebig und nachhaltig.

Damit Sie für alle Zubereitungsarten bestens aufgestellt sind, gibt es die Original-Profi Collection® Kochtöpfe in verschiedenen Größen:

Mit Kochtöpfen von Fissler kochen Sie vielfältige Gerichte. Sie eignen sich etwa für: 

  • kleinere bis mittelgroße Portionen

  • Flüssigkeiten wie Suppe

  • Pasta

  • Gemüse

  • Frittieren (in größeren Töpfen)

Fissler's Choice
149,00 € - 239,00 €

Der Original-Profi Collection® Kochtopf 20 cm:

  • Exklusiver, energieeffizienter CookStar® Boden für optimale Wärmeverteilung, für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter und Quart

  • Ergonomische Fissler Stay-Cool Metallgriffe

  • Metalldeckel mit Fissler Kondensat Plus-Funktion für schmackhaftere und saftigere Speisen

  • Backofengeeignet bis 230° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 15 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

     

Alle Fissler Kochtöpfe entdecken

Original-Profi Collection® Bräter mit Hochraumdeckel

Bräter sind ideal für mehrere  Zubereitungsarten geeignet: Zutaten lassen sich zuerst auf dem Herd scharf anbraten und anschließend bei geschlossenem Deckel im Backofen schmoren. Mit einem Bräter können Sie außerdem:

  • Dünsten

  • Braten

  • Backen

Bräter verfügen über größere Volumen. Durch den gewölbten Hochraumdeckel mit Kondensat Plus Funktion, kann die Hitze optimal zirkulieren. Die Zutaten werden noch saftiger und schonend geschmort.

Der Original-Profi Collection® Bräter mit Hochraumdeckel:

  • Exklusiver, energieeffizienter CookStar® Boden für optimale Wärmeverteilung, für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter und Quart

  • Ergonomische Fissler Stay-Cool Metallgriffe

  • Metalldeckel mit Fissler Kondensat Plus-Funktion für schmackhaftere und saftigere Speisen

  • Backofengeeignet bis 230° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 15 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

     

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Original-Profi Collection® Sauteuse

Beim Sautieren in einer Sauteuse werden die Zutaten kurz und scharf angebraten. In einer konischen Sauteuse werden häufig auch Soßen zubereitet, reduziert oder aufgeschlagen.

Das Sautieren ist eine besondere Form des Kurzbratens, bei der klein und dünn geschnittene Zutaten unter hohen Temperaturen von ca. 160-240 °C offen angebraten werden. Für diesen Zweck wurden Sauteusen entwickelt. Anders als bei einer herkömmlichen Pfanne verfügt die Sauteuse über einen höheren, leicht hochgezogenen Rand und eignet sich daher optimal zum Schwenken der Zutaten.

Die konische, runde Topfform wurde speziell auf die Form eines Schneebesens angepasst, um das Ansetzen der Soße in den Ecken zu verhindern. Damit können Sie selbst das Ansetzen von Mehlschwitzen und punktuelle Verbrennungen, die zu einem bitteren Geschmacksergebnis führen können, verhindern.

Fissler's Choice

Die Original-Profi Collection® Sauteuse 20cm ohne Deckel:

  • Exklusiver, energieeffizienter CookStar® Boden für optimale Wärmeverteilung, für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter und Quart

  • Ergonomischer Fissler Stay-Cool Metallgriff

  • Langer Stielgriff für sicheren, optimalen Halt beim Rühren und Schwenken

  • Durch konische Form leicht zu stapeln

  • Backofengeeignet bis 230° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 15 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

     

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Original-Profi Collection® Stielkasserolle

Kasserollen eignen sich zum Aufwärmen und Einreduzieren von Soßen und für die Zubereitung von kleinen Gerichten. Sie wird insbesondere für Soßen, Crémes und Brei verwendet. Charakteristisch ist der lange Stielgriff. Dieser sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung beim Rühren: Mit der einen Hand halten Sie den Griff, während die andere Hand für den Kochlöffel, den Schneebesen und andere Küchenhelfer frei ist.

Fissler's Choice

Die Original-Profi Collection® Stielkasserolle mit Deckel:

  • Exklusiver, energieeffizienter CookStar® Boden für optimale Wärmeverteilung, für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter und Quart

  • Ergonomischer Fissler Stay-Cool Stielgriff aus Metall

  • Langer Stielgriff für sicheren, optimalen Halt beim Rühren und zum Schwenken

  • Metalldeckel mit Fissler Kondensat Plus-Funktion für schmackhaftere und saftigere Speisen

  • Backofengeeignet bis 230° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 15 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

     

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Original-Profi Collection® Multistar – der perfekte Pastatopf

Der Fissler Multistar Topf verfügt über einen herausnehmbaren, gelochten Siebeinsatz und hat eine extra hohe Topfwand.

Der Multistar ist ideal für alle Zutaten, die im Wasser gekocht werden. Mithilfe des Siebeinsatzes sparen Sie sich das umständliche Abgießen des Kochwassers über der Spüle, denn mit dem Siebeinsatz heben Sie die Zutaten sicher und leicht aus dem heißen Wasser.  

Der Multistar ist perfekt für die Zubereitung von Pasta, Kartoffeln und feinem Gemüse wie Spargel geeignet.

Fissler Multistar – der Topf zum Aromatisieren: Mithilfe des Siebeinsatzes können Sie Ihre Zutaten mühelos aromatisieren. Legen Sie dazu etwa einen Zweig Salbei in das gesalzene, siedende Wasser. Nun legen Sie Ravioli in den Siebeinsatz, den dann einfach in das aromatisierte Wasser stellen. Perfekt!

Der dicht abschließende Deckel mit Kondensat Plus Funktion hält Wärme und Feuchtigkeit im Topf.

Fissler's Choice
289,00 €

Der Original-Profi Collection® Multistar:

  • Exklusiver, energieeffizienter CookStar® Boden für optimale Wärmeverteilung, für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter und Quart

  • Ergonomische Fissler Stay-Cool Metallgriffe

  • Metalldeckel mit Fissler Kondensat Plus-Funktion für schmackhaftere und saftigere Speisen

  • Mit herausnehmbarem, gelochten Siebeinsatz und extra hoher Topfwand

  • Backofengeeignet bis 230° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 15 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

Topfsets von Fissler – immer den richtigen Topf zur Hand

Topfsets von Fissler sind sorgfältig zusammengestellt, um die wichtigsten Anwendungsbereiche abzudecken und bieten die perfekte Kombination für jeden Koch-Typ

So haben Sie für jede Zubereitung und jede Portionsgröße immer den richtigen Topf  zur Hand.

Die 5-teiligen Fissler Topfsets bestehen aus drei Kochtöpfen (16, 20, 24 cm) und einem Bratentopf (20 cm) mit Güteglas- oder Edelstahldeckel. Zusätzlich enthalten sie eine Stielkasserolle (16 cm).

Fissler's Choice

Das 5-teilige Original-Profi Collection® Topfset mit Stielkasserolle:

  • Exklusiver, energieeffizienter CookStar® Boden für optimale Wärmeverteilung, für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter und Quart

  • Ergonomische Fissler Stay-Cool Metallgriffe

  • Metalldeckel mit Fissler Kondensat Plus-Funktion für schmackhaftere und saftigere Speisen

  • Backofengeeignet bis 230° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 15 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

Fissler's Choice
619,00 €

Das 5-teilige Intensa® Topfset

  • Exklusiver, energieeffizienter CookStar® Boden für optimale Wärmeverteilung, für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter

  • Ergonomische, extra breite Kunststoffgriffe mit praktischer Einsteckfunktion für den Deckel und Flammschutz aus Edelstahl, für die Benutzung auf Gasherden

  • Platzsparende Stapelfunktion durch konische Form

  • Metalldeckel mit praktischer Abgießfunktion, besonders geeignet für Kochfeldabzüge

  • Spülmaschinengeeignet

  • 10 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

Fissler's Choice
399,00 €

Das 5-teilige Viseo® Topfset:

  • Energieeffizienter Fissler Superthermic® Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung, geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion

  • Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10

  • Breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten

  • Mess-Skala in Liter

  • Edelstahlgriffe

  • Glasdeckel aus Güteglas für energiesparendes Sichtkochen

  • Backofengeeignet bis 180° C

  • Spülmaschinengeeignet

  • 10 Jahre Garantie

  • Hergestellt in Deutschland

     

Die richtige Pflege für Edelstahltöpfe

Fissler Töpfe und Pfannen aus Edelstahl 18/10 sind besonders robust, pflegeleicht und langlebig. Die Reinigung in der Spülmaschine ist grundsätzlich möglich, jedoch empfehlen wir bei einigen Verschmutzungen und direkt nach dem Auspacken die Reinigung von Hand.

Entfernen Sie eingebrannte Rückstände, indem Sie den Topf mit Wasser und Spülmittel einweichen und dieses für kurze Zeit aufkochen lassen. Anschließend können Sie den abgekühlten Topf mit einem Schwamm auswischen und mit klarem Wasser ausspülen.

Zusätzlich empfehlen wir die Fissler Edelstahl-Pflege und den Edelstahl-Reiniger für ein schonendes, kratzfestes Reinigen und Polieren.

Fissler: Jetzt Produkte erleben

Mit unserer einzigartigen Kombination aus führender Technologie, Handwerkskunst und hochwertigen Materialien stellen wir feinstes Kochgeschirr her. Und das seit 1845, um genau zu sein. Wir drücken damit unsere Wertschätzung aus – für den Koch, die Zutaten und die Menschen, für die wir kochen. Unser Anspruch ist es, Produkte von höchster Qualität zu fertigen, die so langlebig und nachhaltig wie möglich sind. 

 

Entdecken Sie jetzt unser vielfältiges Sortiment.

FAQ

Es gibt neben den klassischen Kochtöpfen spezielle Töpfe für alle Anforderungen, etwa:

  • Bräter

  • Kasserollen

  • Milchtöpfe

  • Sauteusen

  • Suppentöpfe

  • Spaghettitöpfe

  • Gemüsetöpfe

Fissler Töpfe mit dem exklusiven, energieeffizienten CookStar® Boden und dem Superthermic® Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung sind für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

Töpfe gibt es in unterschiedlichen Formen und Größen. Entscheidend für die Wahl ist die Größe der Portionen und die Art der Zubereitung. Töpfe gibt es in den Größen bis zu 3, 5, 10 oder 15 Liter und als Großraumtöpfe.

Fissler Töpfe aus Edelstahl sind pflegeleicht und in vielen Fällen für die Spülmaschine geeignet. Wir empfehlen dennoch die Reinigung mit der Hand. Dabei kann der Topf mit Wasser und Spülmittel eingeweicht und dieses für kurze Zeit aufgekocht werden. Anschließend den abgekühlten Topf mit einem Schwamm auswischen und mit klarem Wasser ausspülen.

Fissler Kochgeschirr, das komplett aus Edelstahl gefertigt wurde und keinerlei Kunststoffelemente enthält, kann im Backofen verwendet werden. Die Temperatur sollte allerdings 230 °C (Original-Profi Collection®) nicht überschreiten, da es sonst zu Verfärbungen der Edelstahloberfläche kommen kann. Eine Ausnahme bilden die Glasdeckel. Diese können bis zu einer Temperatur von 180 °C im Backofen verwendet werden.

Kochgeschirr aus Edelstahl ist grundsätzlich nicht für den Gebrauch in der Mikrowelle geeignet. Für die Benutzung der Mikrowelle empfehlen wir dafür ausgewiesenes Geschirr aus Keramik, Porzellan, Glas oder Kunststoff.