Avocadorisotto mit Limette und geschmorten Balsamicozwiebeln

メインディッシュ | 2人分

牛肉とチーズのカレーポテトパンケーキ

35分

2人分

難易度

材料​

  • 牛ひき肉 100g​
  • じゃがいも 8個​
  • エメンタールチーズ 200g​
  • トマト 2個​
  • サワークリーム 適量​
  • ワケギ 適量
  • ブラックペッパー、塩、カレースパイス、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、オリーブオイル、レモン汁、グレープシードオイル  適量

    ※こちらのレシピは、ノンオイルで調理が可能な『レヴィタル+ コンフォート』を使用しています。そのほかのフライパンをご利用の場合は、油を適量お使いください。

    01

    大きなボウルで、牛ひき肉とスパイスを混ぜ合わせる。​

    02

    レヴィタル+ コンフォートでグレープシード オイル を加熱する。牛ひき肉をフライパンに加え、黄金色になり乾くまで炒める。フライパンからさらに移し、冷ます。キッチンペーパーでフライパンを拭く。

    03

    じゃがいもとエメンタールチーズをすりおろす。じゃがいも、チーズ、牛肉、カレーの調味料をボウルに入れ、塩少々加え混ぜる。​

    04

    グレープシードオイルを熱し、フライパンに混ぜ合わせた03の生地をお玉一杯加え、きつね色になるまで両面を焼く。​

    フィスラーからのアドバイス:​

    • エメンタールチーズの代わりにゴーダチーズやピザ用チーズを使ってもよい。チーズによって塩分が異なるので、塩を加えておくとよいでしょう。
    • ジャガイモとチーズは、野菜のおろし金で簡単におろせます。​