1年の季節に応じたレシピ

「カリッとした焼き上がりに！」春にぴったりのフレーズです。すべてが色鮮やかに、新鮮に、明るくシャキッとなる季節です。お庭や家庭菜園で採れた食材で作る春のレシピをご紹介します。また、夏にぴったりのサイドメニューもご紹介します。料理カレンダーでは、アスパラガスにも決まった旬の季節があります。さらに、さっぱりとした地中海の魚料理の人気も高まっています。