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デザインと品質で数々の賞を受賞

フライパン

あらゆるニーズに応えるフライパン

適切なフライパンを使うことは、大切な食材への感謝の表現でもあります。

 

フィスラーは、ノンスティック効果のある高品質なコーティング フライパンをはじめ、ステンレス フライパン、ウォック、サーブパンなどを製造しています。

そして、世界中の情熱的な料理人たちにインスピレーションと力を与えています。

 

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  • シリーズ: Ceratal Comfort
  • 容量: 2.1 l
1 アイテム

 

 

フライパンとウォック(中華鍋)について

 

 

高品質なフライパン:すべては徹底した品質管理と厳選した素材によります

フィスラーは、お客様ができるだけ簡単に、快適に調理できるように、さまざまな素材の高級フライパンを提供しています。

 

ステンレス製のフライパンは、完璧なステーキを熱々でカリッと焼き上げるのに最適なフライパンです。

 

ウォックでは野菜を安全に炒めることができます。

 

コーティングされたアルミニウム製フライパンは、こびりつきやすい食材を、くっつくことなく、やさしく調理するのに理想的です。

 

そしてセラミックコーティングが施されたフライパンなら、PTFE不使用というこだわりを持って炒め物をすることができます。

 

フィスラーのドイツ製フライパンはすべて、リサイクル素材を使用して、可能な限り持続可能で耐久性のある方法で製造されています。

 

 

 

 

アルミニウム製のノンスティックコーティング フライパン

エネルギー効率に優れたフィスラーのCookStar®(クックスター)ベースは、IHを含むあらゆるタイプの熱源に対応し、高い熱伝導率を実現します。CookStar®(クックスター)ベースのフィスラーのフライパンは、均一に加熱され、加熱中も温度を一定に保つことができます。そのため、エネルギー消費を抑え、節約につながります。

 

最大の利点は、フィスラーのコーティング フライパンでは、食材がこびりついたり、焦げ付いたりすることがほとんどないことです。 調理後のフライパンのお手入れもとても簡単です。

 

Adamant® アダマント - 特に適した調理

 

  • 肉のカリッとしたロースト

  • ジャガイモと野菜のロースト

フィスラーズチョイス
¥16,500 - ¥23,100

アダマント コンフォートは、最も成功したフィスラーのフライパン・ウォックシリーズの真のオールラウンダーです。

 

  • 非常に傷のつきにくいウォーターベースドノンスティックコーティング

  • 最大60%のリサイクルアルミニウムを使用

  • 深型で大きな調理面

  • 目盛り(リットル)付きで、計量が簡単

  • 人間工学に基づいたフィスラー セーフティー ハンドル

  • エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター)ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応

  • ドイツ製

     

Levital®+ レヴィタル プラス - 特に適した調理

  • 魚、オムレツ、目玉焼き、パンケーキなど、こびりつきやすい食材を少ない油でやさしく加熱します。

フィスラーズチョイス
-28%まで
¥16,500 - ¥23,100 ¥11,800 - ¥16,800

レヴィタル+ コンフォートは、フィスラーの最高かつ最も長く続くノンスティック効果を提供します。 

 

  • 最大60%のリサイクルアルミニウムを使用

  • 深型で大きな調理面

  • 目盛り(リットル)付きで、計量が簡単

  • 人間工学に基づいたフィスラー セーフティー ハンドル

  • エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター)ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応

  • ドイツ製

     

Ceratal® セラタル - 特に適した調理

 

  • セラミックコーティングによるPFAS/PTFEフリーのフライパン

  • 肉、野菜、卵料理をやさしく、カラッと加熱します。

フィスラーズチョイス
¥16,500 - ¥23,100

セラタル コンフォートは、ノンスティック効果が非常に優れています。

 

  • セラミックノンスティックコーティング、PFAS/PFTEフリー。

  • 最大60%のリサイクルアルミニウムを使用

  • 深型で大きな調理面

  • 人間工学に基づいたフィスラー セーフティー ハンドル

  • エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター)ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応

  • ドイツ製

 

 

 

ステンレス フライパン:特に頑丈で耐久性に優れています。

フィスラーのステンレス フライパンは、最大90%がリサイクルされた18/10ステンレススチール製で、特に頑丈で耐久性に優れています。

 

フィスラーのステンレス フライパンは、肉や貝類などの高級食材をシャープに、カリッと炙るのに最適です。

 

高品質のステンレス調理器具は高温を可能にするので、ステンレス フライパンで150℃以上の温度で炒めると、メイラード反応により風味豊かなローストの香りが生まれます。

 

 

フィスラーは、象徴的なオリジナル プロフィ コレクションフライパンのプロフェッショナルな品質を、購入日から15年間保証しています。

 

 ステンレス フライパン - 特に適した調理

 

  • 炙り焼き

フィスラーズチョイス
-10%まで
¥35,200 - ¥39,600 ¥31,680 - ¥35,640

オリジナル プロフィ コレクションは、世界で最も成功を収めている調理器具シリーズのひとつで、高温の炙りを可能にするプロ仕様の調理器具です。

 

  • 最大90%がリサイクルされた18/10ステンレススチール。

  • 凹凸構造のFissler Novogrill®(フィスラーノボグリル)フライパン面は、少ない脂肪でもグリル効果で炙ることができます。

  • リットル、クオート単位の調理に便利な目盛。

  • 液だれしない設計の広いフチ

  • エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター)ベース、IHを含むあらゆるタイプの熱源に対応。

  • 230℃までのオーブンでの使用に適しています。

  • 90%リサイクル素材を使用した耐久性のあるフライパン 。

  • ドイツ製

     

 

 

アジア料理に最適なウォック(中華鍋)

堅牢なステンレス製の中華鍋(※現在販売しておりません)では、歯ごたえのある野菜や肉、甲殻類、ムール貝など、特に中国で人気のある食材を炒めます。高温になると、「炒め香」と呼ばれる中華鍋特有の香りが生まれます。

 

ノンスティック コーティングを施した中華鍋では、こびりつきやすい典型的な中華麺料理やマリネを成功させることができます。フィスラーウォックパンは、エネルギー効率の高いCookStar®(クックスター)ベースを採用しており、IHを含むあらゆるタイプの熱源に適しています。

 

Wok 中華鍋 - 特に適した調理

 

  • アジアや中華料理の調理

フィスラーズチョイス
¥24,200

Adamant® ウォック(中華鍋)は、金属ヘラにも負けない強さと高いノンスティック効果を実現。

 

  • 高い熱伝導力と熱保持力。
  • 使いやすいコンフォートハンドル
  • エネルギー効率の高いCookStar®(クックスター)ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応

  • PFOA/PFOSフリー。

  • ドイツ製

     

 

 

サーブパン:コンロからテーブルまで

フィスラーの高品質サーブパンがあれば、コンロやオーブンから直接テーブルに料理を出すことができます。

 

人間工学に基づいた『ステイ・クール』メタルハンドルは、手にぴったりとなじみ、心地よい冷たさが持続します。オーブンから取り出したら、必ずミトンかオーブンミットを使用してください。

 

オリジナル・プロフィ・コレクション サーブパン

フィスラーズチョイス

オリジナル プロフィ コレクションのサーブパンは、特に耐久性に優れ、90%までリサイクルされたステンレス鋼を使用したドイツ製のサステナブルな製品です。

 

 
  • 最大90%がリサイクルされた18/10ステンレススチール。
  • フィスラー独自の Novogrill®(ノボグリル)調理面は、少ない脂肪でもグリル効果で炙ることができます。
  • 液だれしない設計の広いフチ。
  • 『ステイ・クール』メタルハンドル。
  • 230℃までのオーブンでの使用に適しています。
  • エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター)ベース、IHを含むあらゆるタイプの熱源に対応。
  • ドイツ製

 

 

 

各種コーティング

コーティングされたフライパンは、フライパンの表面がこびりつきにくいという明確な利点があります。そのため、お手入れがとても簡単です。また、こびりつきやすいデリケートな食材も、コーティングされたフライパンで調理すれば、油が少なくてすみます。

 

ノンスティックPTFEコーティング

PTFE(ポリテトラフルオロエチレン)製のノンスティックコーティングは、最もよく知られ、最も一般的なものです。

 

最高のノンスティック効果を発揮し、お手入れも簡単です。フライパンのノンスティック加工を長く保ち、表面を傷から守るために、シリコンや木でできたキッチン用具を使用することをお勧めします。

 

また、コーティングを長持ちさせるためには、コーティングをあまり高温にさらさないで下さい。

 

セラミック、エナメル

セラミックコーティングされたフィスラーのフライパンは、PTFEコーティングされた従来のフライパンの優れた代替品です。また、非常に優れた非粘着性を持ち、表面は滑らかで傷がつきにくくなっています。

 

セラミックは、PTFEとは異なり、オーブンでの使用に適しています。

 

フライパンのサイズ

どんな料理にも最適なフライパンサイズ 。フィスラーのフライパンは内径18cmから28cmまで取り揃えています。ウォックは最大30cmまであり、大皿料理に適しています。

 

どのサイズのフライパンが必要ですか?

数人で食事をすることが多い場合は、28cmのものをおすすめします。これなら、大きめの料理も問題なく作れます。

 

16cmのフライパンは、目玉焼き1個や小さなオムレツを作るのに適しています。20cmのフライパンは、1人分の目玉焼き2個やスキレット料理を焼くのに最適です。24cmのフライパンには目玉焼き3個がぴったりと収まります。それ以上の分量は、28cmのフライパンをお勧めします。

 

 

 

フライパンの正しいお手入れ方法

正しいお手入れで、フィスラーのフライパンを長持ちさせることができます。コーティングや素材によっては、適切な方法でお手入れしましょう。

 

ノンスティック加工されたアルミニウム製フライパン

  • フィスラーの優れたノンスティック加工により、フライパンはキッチンペーパーで拭き取るだけで簡単に汚れが落ちます。

  • ぬるま湯で洗い、洗浄液を1滴たらし、柔らかいスポンジでフライパンについた油や揚げ物のカスを落とします。

  • ノンスティック加工のフライパンは、食器洗い乾燥機で洗うことができます。ただし、食器洗い乾燥機の洗浄剤はノンスティック加工の特性を劣化させる可能性があるため、フィスラーは手洗いを推奨しています。

     

ステンレス製フライパン

  • 焦げ付きは、水と洗剤に浸し、短時間煮沸する。
  • その後、冷めたフライパンをスポンジで拭き取り、きれいな水ですすぎます。

     

フィスラーで、喜びの瞬間を体験してください。

フィスラーは、1845年の創業時から、最先端の技術、職人技、高品質な素材の融合により、最高水準の調理器具を情熱を持って製造しています。私たちは、料理人、食材、そして料理を愛する人々への感謝の気持ちをお届けするためです。私たちは、永くお使いいただける、最高品質の製品を、持続可能性を重視しながら製造することを目指しています。

 

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