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デザインと品質で数々の賞を受賞

ウォック(中華鍋)

アジア料理の調理に最適です。

ウォック(中華鍋)でシャキシャキの野菜や魚介類、上質な肉を調理することは、世界中の美食家たちを喜ばせています。

 

フィスラーの高品質なウォック(中華鍋)を使えば、ご家庭でも本格的な調理を楽しめます。

また、IHを含むあらゆるタイプの調理器具で使用できます。

 

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  • シリーズ: アダマント
  • 材料: アルミニウム
1 アイテム

ウォック(中華鍋)について

 

 

 

 

 

 

フィスラー:あらゆる用途に適したウォック(中華鍋)

ウォック(中華鍋)はアジアのフライパンで、野菜や甲殻類、肉類をシャキッと仕上げることができる。蒸し器を使えば、中国の餃子や日本の餃子もウォック(中華鍋)でやさしく蒸し上げることができます。

 

フィスラーは、長いハンドルやサイドハンドルなど、あらゆる調理に適したウォック(中華鍋)を提供しています。ドイツ製のこの製品は、耐久性に優れ、最大90%がリサイクルされたステンレス鋼と最大60%がリサイクルされたアルミニウムで作られています。

フィスラーのウォック(中華鍋)があれば、アジア料理を安全かつ簡単に調理することができます。フィスラーはこのために様々なデザインを用意していますので、お客様のご要望に合った製品が必ず見つかるはずです。

 

  • ステンレス製

  • アルミニウム製

  • 取っ手付き

 

 

高温で揚げることができる高品質な18/10ステンレススチール

ウォック(中華鍋)は縁が高いので、食材を投入して高温で焼くのに適しています。堅牢な18/10ステンレス鋼は、特に高温での炒め物に適しており、「ウォックヘイ」と呼ばれるウォック(中華鍋)の香りを生み出します。

 

 

アルミニウム:伝統的なウォック(中華鍋)と現代的なノンスティックコーティングの融合

ノンスティック加工を施したウォック(中華鍋)は、現代のキッチンに欠かせない存在であり、こびりつきやすいマリネなどの食材を優しく炒めるのに適しています。

ドイツ製のフィスラー社のアルミ製ウォック(中華鍋)は、ウォーターベースドコーティングが施されているので、お手入れも簡単です。肉や野菜をこびりつかせることなく炒めたり、底にこびりついて焦げやすい麺類を調理したり、コーティングされたウォック(中華鍋)は最適な選択です。

 

 

蒸し器による優しい調理法

ステンレス製の蒸し器を使えば、炒め物などで失われがちなビタミンを多く含む食材を優しく蒸し焼きにするのに適しています。

 

 

フィスラーの専門家が教えるアジア料理のコツ

Adamant® アダマント – 特に適した調理

 

  • 肉や貝をカラッと揚げる。

  • 野菜のロースト

アダマント ウォック

IH対応
ガス火対応

アダマント ウォック は、傷がつきにくいノンスティック コーティングが施されたハンドル付きウォック(中華鍋)です。

 

  • 非常にキズが付きにくい、ウォーターベースドノンスティックコーティング。

  • 省エネタイプのCookStar®(クックスター)ベース、IHを含む全ての熱源に対応。

  • 最大60%のリサイクルアルミニウムを使用

  • 高さと急勾配があり、こぼさずにかき混ぜるのに便利です。

  • ドイツ製

 

 

Original-Profi Collection® - 特に適しています。 

 

  • 肉・貝類のシャープな炒め物

 

 

専門家のアドバイス:オリジナル・プロファイ・コレクション®の金属製ふた付き中華鍋

 

Levital+ Comfort

Original-Profi Collection® 中華鍋(金属蓋付き) - アジア料理用の高品質な中華鍋の中でもプロ仕様のものです。

 

  • 省エネタイプのクックスター®ベース、IHを含むすべてのタイプの調理器に対応

  • 最大90%リサイクルの18/10ステンレススチール

  • フィスラー社の中華鍋は、側壁が高く急勾配なので、こぼさずにかき混ぜるのに便利です

  • ワッフル構造のフライパン表面で、少ない油でもグリル効果を発揮するFissler Novogrill® (ノボグリル)。

  • エクストラワイドリム

  • リットル、クオート単位での計量が可能なため、投薬が容易

  • ハンギングループ付きポリッシュ仕上げの18/10ステンレススチール製ハンドル:リベットを使用しないため、特に安定性が高く衛生的です。

  • コンデンスプラス機能付きハイスペース蓋で、さらにジューシーでおいしい料理を実現

  • 230 ℃までのオーブンに対応

  • ドイツ製

 

 

Cenit® セニット – 特に適した調理

 

  • チャーハンや野菜炒めなど炒め物

セニット ウォック

IH対応
ガス火対応

セニット ウォック は、焼く・煮る・茹でる・炒める・蒸す・揚げるといった様々な調理を1台でこなします。
深さがあるので、油ハネが気にならず、あおる時も、具材が飛び散りにくく、チャーハンや野菜炒めなど炒め物の調理に最適です。

 

  • 焦げ付きにくさ、傷付きにくさが長持ち。こびりつきにくく、お手入れも簡単です。

  • 人間工学に基づき設計されたハンドルは、握りやすく使いやすさ抜群。吊り下げ可能なフックタイプ。

  • 熱伝導率と熱保持力に優れ、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。均等に熱が広がり、温度が下がりにくいため、食材全体に均等に熱が入り、炒め物などはシャキッと仕上がります。

  • イタリア製

フィスラーで、喜びの瞬間を体験してください

フィスラーは、1845年の創業時から、最先端の技術、職人技、高品質な素材の融合により、最高水準の調理器具を情熱を持って製造しています。私たちは、料理人、食材、そして料理を愛する人々への感謝の気持ちをお届けするためです。私たちは、永くお使いいただける、最高品質の製品を、持続可能性を重視しながら製造することを目指しています。

 

私たちの多彩なラインナップをご覧ください。

 

 

よくある質問

ウォック(中華鍋)は、シャキシャキとした野菜や貝類、肉類を調理することができます。また、蒸し器は、中国の餃子や日本の餃子など、餃子をやさしく蒸すために使うこともできます。