ほっこりおいしい毎日のごはん
圧力鍋は特別なご馳走だけではなく、毎日の料理にも大活躍。主食、主菜、副菜、汁ものまで、圧力鍋ならおいしい一皿があっという間です。食卓の定番メニューに取り入れたい、飽きずにおいしいレシピを揃えました。
浸水なしの白いご飯
圧力鍋レシピたった3分の加圧でふっくら、もっちり、極上ご飯のできあがり。あっという間に炊けるので、急な来客にもあわてません。
浸水なしの玄米ご飯
圧力鍋レシピ玄米を炊くなら、圧倒的な時短と失敗のないおいしさで圧力鍋が断然おすすめ。もっちりとやわらかく、深みのある味わいは、玄米の印象を一変させます。
Spring豚肉の角煮
圧力鍋レシピホロホロ崩れるやわらかさ、口に広がる肉のうまみと甘い煮汁のハーモニーは感動的。かたまり肉をおいしくいただく、圧力鍋の醍醐味を存分に味わってください。
Spring新じゃがとアボカドのサラダ
圧力鍋レシピビタミンA、C、E がたっぷり含まれる新じゃがいも、アボカド、ブロッコリースーパースプラウト。栄養素の損失が少ない圧力鍋調理だからできる、スーパー抗酸化サラダです。
Spring豚肉としいたけの中華ちまき風
圧力鍋レシピ乾物の⼲ししいたけも、圧⼒鍋なら戻さず割って⼊れるだけ。浸水なしで炊けるので、もちもちのおこわをその日のうちに楽しめます。
Summerかんたん夏野菜カレー
圧力鍋レシピ旬の夏野菜をたっぷり入れたカレーで夏バテ知らず。火を使う時間が短いのも、夏のキッチンでは大助かりです。
Summerふっくら蒸し牡蠣
圧力鍋レシピ夏が旬の岩牡蠣は濃厚なうまみがつまった大きめの身が魅力。短時間で蒸し上げるから、身が縮まずにぷりぷりの食感が楽しめます。
Summerかつおのコンフィ
圧力鍋レシピ耐熱皿に入れたオイルの中で間接的に火を入れるのでやわらかくしっとりとした仕上がりに。香り付けに使ったタイムとレモンが夏らしい爽やかな一品です。
Autumnさんまの梅しょうゆ煮
圧力鍋レシピ脂ののったおいしいさんまを、定番の煮魚で。骨までやわらかなさんまは、まさに旬の味わいです。
Autumn鶏つくねと里芋のしょうがあんかけ
圧力鍋レシピ鶏のうまみをたっぷり含んだほくほくの里芋に、しょうがのきいたあんかけで心も体もぽかぽかにしてくれる一品。
Autumn鮭と焼き大根の炊き込みご飯
圧力鍋レシピうまみのつまった秋鮭と香ばしく焼いた大根を一緒に炊き込んで、風味豊かな秋の食卓の完成です。
Winterぶり大根
圧力鍋レシピ本格的な和風の煮物も圧力鍋ならあっという間にできあがり。ぶりのうまみがたっぷりしみた大根が絶品です。
Winter金目鯛の煮つけ
圧力鍋レシピ難しい印象の煮魚も、しっとり、ふっくら仕上がります。ご飯はもちろん、ちょっと贅沢な晩酌のお供にもおすすめです。
Winterシンプルビーフシチュー
圧力鍋レシピ箸で切れるほどやわらかな牛肉と味わい深いシチューがからんだじゃがいもを味わう、シンプルながら贅沢なメニューです。
ステンレス鍋の無水調理法
鍋レシピ無水調理とは、食材の持つ水分を使用して水をほとんど使わずに食材に火を通す調理法です。フィスラーのすべての鍋で無水調理が可能です。
揚げ物調理 基本とコツ
鍋・フライパンフィスラーのステンレス製品は、少ない油で、外側はからりと内側には柔らかく火を通して揚げることができます。
鮭の西京焼き
フライパンレシピby ナチュラルビューティーアドバイザー 中島真知子
麹タンドリーチキン
フライパンレシピby ナチュラルビューティーアドバイザー 中島真知子
鯖占地ご飯
鍋レシピby 分とく山 総料理長 野﨑洋光
パンプキンリゾット
鍋レシピ
フライパンでまるで低温調理ステーキ
フライパンレシピby 料理家 ロー・タチバナ
いりこレモンの豚生姜焼き
フライパンレシピby てのしま店主 林 亮平
かぶといんげんの柚子こしょうサラダ
鍋レシピ
カリフラワーの丸ごと蒸し
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
チキンロールのバルサミコ煮込み
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
鶏とごぼうの和風クリームシチュー
鍋レシピ
サーモンのパルメザン焼き マスタードソース
フライパンレシピby 料理家 ロー・タチバナ
焼きズッキーニの春菊汚し
フライパンレシピby 料理家 ロー・タチバナ
サーモンとほうれん草のクリームパスタ
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
カキとニラの卵焼き
フライパンレシピ
さつまいもおこわ
鍋レシピby ナチュラルビューティーアドバイザー 中島真知子
トマト蛸ライス
鍋レシピby ナチュラルビューティーアドバイザー 中島真知子
鴨ロース
フライパンレシピby てのしま店主 林 亮平
あさりと野菜の蒸し煮 ガーリック風味
鍋レシピ
なすの詰め煮
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
ごぼうの肉巻き
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
ベジブロスで作る丸ごと玉ねぎスープ
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
かぼちゃのえび詰め ホワイトソース
圧力鍋レシピ
根菜とつみれの白味噌仕立て
鍋レシピby てのしま店主 林 亮平
鶏肝バルサミコ煮
鍋レシピby てのしま店主 林 亮平
牛肉の味噌煮込み
鍋レシピ
七草がゆ（基本のおかゆ）
圧力鍋レシピお正月のごちそうに胃腸が少し疲れた1月7日にいただく「七草がゆ」。基本のおかゆレシピを紹介しますので、お好みでアレンジしてみてください。
れんこんの黒こしょうスープ
圧力鍋レシピ
鶏もも肉とねぎのうま煮
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
ほろ苦チコリの温サラダ
フライパンレシピby 料理家 ロー・タチバナ
とうもろこしとオクラのかき揚げ
鍋レシピby 料理家 Chiaki
かぶのトマトスープ
鍋レシピ
ほたてのソテー レモンクリームがけ
フライパンレシピby 料理家 戸根みちこ
しっかり熱したフライパンでほたてを焼くことで、表面は香ばしく中はレアな状態に仕上がります。
焼きさんまとキノコの炊き込みご飯
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
さんまの頭と骨も炊き込むことで旨味がしっかりご飯に広がります。
鶏肉の中華スパイス煮
鍋レシピ料理の隠し味として漢方にも使われる陳皮を使います。陳皮はみかんの皮を１週間ほど天日に干すだけで、ご家庭でも簡単に作れます。
青菜と豆腐のうま煮
鍋レシピ青菜には、小松菜やほうれん草、チンゲン菜、空心菜、タアサイ、春菊など、さまざま種類があります。季節の旬の緑の葉野菜を使って美味しく調理しましょう。
豚バラ肉とじゃがいもの柔らかな赤ワイン煮込み
圧力鍋レシピ時間のかかるかたまり肉の煮込みも、圧力鍋なら短時間で柔らかく仕上がります。
豚肉の竜田揚げ
鍋レシピタンパク質とビタミンB群が豊富な豚肉は、美容や疲労回復のための食材としてもおすすめです。
白身魚のワイン蒸し マスタードソース
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
白身魚は短時間でふっくら、やわらかな蒸しあがり。急冷で菜の花も色鮮やかに。
卵豆腐の蟹あんかけ
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ
圧力鍋で圧力設定と加圧時間を調整すれば、すも入らずきれいに蒸しあがります。
カリカリ鯖の甘酢あんかけ
フライパンレシピby 料理家 戸根みちこ
ステンレスフライパンで、カリッとクリスピーな仕上がりになります。
若竹煮
鍋レシピby てのしま店主 林 亮平
ステンレス鍋は食材を包み込むように柔らかく火が入ります。煮物にも最適。
鱒の実山椒照り焼き
フライパンレシピby てのしま店主 林 亮平
夏野菜の瞬間煮込み ライム風味>
圧力鍋レシピby villa aida 小林寛司シェフ
ドライフルーツたっぷりかぼちゃサラダ
圧力鍋レシピby 料理家 戸根みちこ