YOUR STYLE with Fissler | 鮭の西京焼き
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鮭の西京焼き

鮭の西京焼き

フライパンレシピ

by ナチュラルビューティーアドバイザー 中島真知子

【材料:2人分】

鮭切り身2切れ
A麹甘酒40g
味噌40g
生姜すりおろし小さじ1
にんにくすりおろし小さじ1/2(お好みで)

【おすすめの製品】
レヴィタル コンフォート

くっつきやすい麹もレヴィタル コンフォートならノンオイルで。

【作り方】

  1. Aをボウルに入れよく混ぜ、万能麹甘味噌床を作る。

    鮭の西京焼き工程
  2. 万能麹甘味噌床に鮭切り身を1時間ほど漬け置きし、焼く。

    鮭の西京焼き工程

万能麹甘味噌床の保存期間は、冷蔵庫で1週間です。冷凍保存も可能です(保存期間1ヶ月)。

中島真知子さん
レシピ提供
中島真知子さん
ナチュラルビューティーアドバイザー。
腸から整える【簡単・美味しい・継続可能な腸めぐり食】を軸としてライフスタイル提案を行うサロンsimpureの代表。企業レシピ提供、コラム執筆、セミナー、講演なども行う。