YOUR STYLE with Fissler | ゆで枝豆
自分時間を確保する時短&ストックレシピ
ゆで枝豆

ゆで枝豆

短時間でゆでるので、豆のうまみが凝縮し、みずみずしい甘さが際立ちます。
「あと1品」というときの強い味方です。ゆであがりの緑もいっそう鮮やか。

【加圧時間】

加圧時間
調理時間:5分
下ごしらえから、調理完成までの目安時間です。
圧力調理の場合、加圧時間のほかに圧力がかかるまでの時間、余熱調理として圧力が下がるまでの時間も含みます。※圧力がかかるまでの時間や圧力が下がるまでの時間は、材料の分量が多いほど長くなります。

【材料】

枝豆300g
適量
A1カップ
小さじ2

【作り方】

  1. 枝豆にたっぷりの塩をまぶしてもみ、水で洗い流す。

  2. 圧力鍋に1の枝豆、Aを入れて、フタを閉める。

    ゆで枝豆工程
  3. 取っ手のロックを確認し、メインバルブを3(高圧)にセットして強火にかける。圧力表示の緑色が見えたら、すぐに火を止め、急冷する。

  4. 圧力表示が完全に下がったらフタを開け、ざるにあげて水気をきる。