【作り方】

1. ホットケーキミックスに卵と牛乳を混ぜ、なめらかな生地を作る。

2. フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くしき、１の生地を半分流しいれる。その上にジャムを50g、散らしながらのせ、フタをして弱火で約４～5分焼き上げる。

3. 生地を裏返して両面をよく焼き、冷ましておく。同様にもう1枚焼いておく。

4. ３を食べやすい大きさ（4cm角くらい）に切り、お皿に高く積み上げる。泡立てた生クリーム、お好みのフルーツ、クリスマスの飾りやアラザンなどでデコレーションする。