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ステンレス鍋について

ステンレス製鍋の取り扱いとお手入れ

ボンシリーズには、美しいデザインだけではなく、様々な便利な機能が備わっています。サーミックベースにより、素早く均等に熱を伝導することができます。ガラス製の蓋は、調理中でも中を確認することができるので、蓋を開けてエネルギーが失われることはありません。

また、ステンレス製のハンドルは「スマートヒートバッファー構造」により、調理中でも熱くならず、安心して持ち運びができます。

※IHを含む全ての熱源に対応。

【特徴】

• 熱くなりにくい取っ手：取っ手に溝を用いた「スマートヒートバッファー」構造により、熱が伝わりにくく仕上げられています。
• 密閉フタで美味しさを凝縮：熱に強い高品質のガラスフタが水分を閉じ込め、素材の持つ風味や栄養分を保ちます。無水調理で、水分やエネルギーの節約にもなります。
• 調理に便利な目盛りつき：鍋内側に目盛りが付いているので、分量も一目瞭然。無駄なく調理ができます。
• 液だれしないフチ：どこから注いでも液だれしない設計のフチだから、鍋の側面やキッチンを汚しません。
• 熱ムラがない鍋底：熱伝導の高いアルミを、保温性の高いステンレスで包んだ三層構造の鍋底だから、熱ムラなく美味しく調理ができます。IHを含む全ての熱源に対応しています。
• サーミックベース：鍋底はサーミックベース採用。ガス、電気はもちろん、ハロゲンヒーターや電磁調理器と幅広い熱源に対応し最大の保温性効果とムラの無い熱まわりを実現してくれる鍋底です。