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ステンレスフライパンの調理法

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プロコレクション フライパンは、最高級ステンレスを使用していますのでキズがつきにくく美しさが長持ちします。取っ手は熱くなりにくい長めの設計で、オーブン調理にも最適。肉や魚などを、表面はカリっと中はふっくら焼きつけるのに適しています。

※IH対応。

【特徴】

• 熱くなりにくいハンドル：取っ手の溶接に2段階スポット溶接という高度な技術を使用し、取っ手に熱が伝わりにくい構造 。
• 便利な目盛り付き：内側に目盛りが付いているので、分量も一目瞭然。無駄なく調理ができます。
• 液だれしない気配り設計：鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。おたまですくったり、ジョウゴを使わなくても鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。
• 底厚三層カプセル構造：熱伝導の高いアルミ合金素材を保温性の高いステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の構造。熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。
• クックスター・サーミックベース：高い平坦度が要求されるIHなどで加熱したときに平らになるよう金属の膨張率を計算して設計されており、耐久性に優れています。
• オールステンレス：ハンドル含めオールステンレスなので、オーブンでの使用も可能。表面は高級感のあるフィスラー得意のヘアライン加工を施しています。