プロコレクション ソースパン浅型

プロコレクション ソースパンは、少量の野菜や肉を炒めたり、お味噌汁やスープ、下ごしらえなど、いろいろ便利な片手鍋。

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プロコレクション ソースパン浅型

プロコレクション ソースパンは、少量の野菜や肉を炒めたり、お味噌汁やスープ、下ごしらえなど、いろいろ便利な片手鍋。

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販売価格 Sale price: 23,100円 Original price: 33,000円

(税込)

プロコレクション ソースパン浅型

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ステンレス鍋について

ステンレス製鍋の取り扱いとお手入れ

プロコレクション ソースパンは、少量の野菜や肉を炒めたり、お味噌汁やスープ、下ごしらえなど、いろいろ便利な片手鍋。内側に目盛がついていますので液体が簡単に量れます。また、液垂れしない構造のフチでケトル代わりにもなります。

がっしりとしたフタの重さが美味しさの秘訣です。密閉状態の中、熱と蒸気が保たれることにより、素材の持ち味を逃さずに美味しい無水調理・煮込み料理が完成します。

サテン仕上げ(艶消し)のため、キズなどを気にせず磨けます。オールステンレスなので、そのままオーブンへ入れることができます。

【特徴】

  • パーフェクトリッドの秘密:中央部にくぼみを持たせたフタは、鍋内の蒸気の対流をよくすると同時に、蒸気を中央に集め、水滴として落としていくから、美味しく仕上がります。
  • 熱くなりにくいハンドル:調理中でも熱が伝わりにくいコールドメタルハンドルを採用し、ミトンも必要ありません。
  • 液だれしない気配り設計:鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。おたまですくったり、ジョウゴを使わなくても鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。
  • 底厚三層カプセル構造:熱伝導の高いアルミ合金素材を保温性の高いステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の構造。熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。
  • クックスター・サーミックベース:高い平坦度が要求されるIHなどで加熱したときに平らになるよう金属の膨張率を計算して設計されており、耐久性に優れています。
  • オールステンレス:ハンドル含めオールステンレスなので、オーブンでの使用も可能。表面は高級感のあるフィスラー得意のヘアライン加工を施しています。

材質 プレミアムスチール
商品名 プロコレクション     
生産国 ドイツ
製品の種類 ソースパン
目盛り はい
表面 サテン仕上げ
オーブン耐熱温度 220 °C

商品の特長

プロコレクション ソースパン浅型

cookstarオールストーブベース

クックスター底面はIHを含む全ての熱源に対応しています。熱伝導、熱保持力に優れた機能を有していますので、省エネ効果が期待できます。

注ぎ口

広い注ぎ口となるフチが、液だれせずに注ぐことを可能にします。

ステイクールステンレススチールハンドル

フィスラー独自のスポット溶接により、取っ手への熱の伝わりを抑えています。だから調理中も熱くなりにくい取っ手です。

スケールを測定する

鍋中に目盛りが付いているので、計量カップなしで中の水分量が分かります。

カスタマーレビュー (3)

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野菜の無水調理にちょうど良い

lily 22-09-21

ソースパンですが、ソースづくりより少量の野菜の無水調理に活躍中。無水調理で仕上げるとお野菜の味が濃厚で色も綺麗です。スープやお味噌汁はフタをしておけば保温性抜群。お変わりの時も温めなおさなくてよいくらい。びっくりです。

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一人暮らしの炊飯器

よさく 22-09-21

無水調理がメインのプロコレクションシリーズのソースパン。女性に負担ない16cm浅い片手鍋で注ぐのも楽ちん。1.5合を毎日このソースパンを炊飯器にして使用しています。使用後も洗剤無しで柔らかいスポンジでさっと洗えて気持ちいいです。

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二人分が、ちょうどいい

あき 22-10-21

味噌汁や二人分の煮物にぴったりです。購入時は、ちょっと持ち手が長いと思いましたが、ソースを作ったり炒め煮したり、毎日使うのにちょうどよく、使用後の洗いも簡単で、持ち手もこの長さが正解だと実感します!

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