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ステンレス鍋について

ステンレス製鍋の取り扱いとお手入れ

プロコレクション サーブパン（サービングパン）は、快適な調理の時間を提供します。お肉のローストにおすすめで、独自の構造で内側はジューシーに、外側はカリッと仕上げます。また、プロコレクション製品は非常に丈夫で耐久性があります。

すき焼きやパエリア、焼き餃子など、調理してそのまま食卓にサーブできる便利さとスタイリッシュさが魅力です。

サテン仕上げ（艶消し）のため、キズなどを気にせず磨けます。オールステンレスなので、そのままオーブンへ入れることができます。

【特徴】

• 便利な目盛り付き：内側に目盛りが付いているので、分量も一目瞭然。無駄なく調理ができます。
• 液だれしない気配り設計：鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。おたまですくったり、ジョウゴを使わなくても鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。
• 底厚三層カプセル構造：熱伝導の高いアルミ合金素材を保温性の高いステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の構造。熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。
• クックスター・サーミックベース：高い平坦度が要求されるIHなどで加熱したときに平らになるよう金属の膨張率を計算して設計されており、耐久性に優れています。
• オールステンレス：ハンドル含めオールステンレスなので、オーブンでの使用も可能。表面は高級感のあるフィスラー得意のヘアライン加工を施しています。