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コーティングフライパンの調理法

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料理は火加減が最も重要。でも適温を見極めるのって難しい・・・。その悩み、センサーレッドが解決します。

独自のノンステイック加工「サーモセンシティブ・コーティング」が、色の変化で食材を入れるベストタイミングをお知らせするから、食材の持つ旨味を最大限引き出し、もっと美味しく、満足のいく仕上がりをお届けします。

【特徴】

• フィスラーだけの独自技術“サーモセンシティブコーティング”：色の変化でベストタイミングをお知らせするので、焼きムラ、熱ムラを起こしません。食材の持つ旨味を最大限に引き出します。
• 丈夫で長持ち：厚みのあるアルミの本体は、薄いアルミのフライパンと比べ、熱による変化が少ないので、耐久性が高く長く使用できる。
• 厳選された色 マルサラレッド：コーティングには食欲をそそり、調理中の食材ともなじむワインカラー「マルサラレッド」を起用。
• 握りやすい取っ手：人間工学に基づき設計されており、握りやすく持った時の重さを軽減します。濡れた手でも滑りにくく、吊り下げ可能なフックタイプ。
• クックスター・サーミックベース：アルミとステンレスの熱膨張率を考え、加熱しても平らになるように設計された底面。熱伝導を計算し熱ムラなく、素早く熱を伝える。
• PFOA/PFOSフリーだから安心：人体に有害な影響を与えると言われているPFOA/PFOSを一切使用していません。