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ステンレスフライパンの調理法

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細部にわたり計算された設計、ドイツ製の確かな品質。カリっとサクッとした完璧な表面の焼きあがりを実現。

幅広い用途に応えるスティルックスプロは、最大230℃の耐熱性を誇り、オーブンにも対応。グラタン、蒸し焼き料理、とろとろと煮込む料理などにも最適です。

【特徴】

• 液だれしない気配り設計：フライパンのフチが幅広く、どこから注いでも液ダレしない気配り設計。ツールを使わずに中身を移すことができ、フライパン側面やキッチンを汚しません。
• 調理に便利な目盛：鍋内側の目盛にクォート単位を追加。世界中のレシピに対応可能です。
• ステイクール・メタルハンドル：調理中でも熱が伝わりにくいステイクール・メタルハンドル。吊り下げ可能なフックタイプ。
• 高品質ステンレス18-10を使用したミラー仕上げの美しいボディ：そのままオーブンへ入れることもできます（耐熱温度230℃）食器洗浄機の使用も可能です。完璧な焼き上がりを実現します。
• 底厚三層カプセル構造とCookstar®（クックスター）ベース：熱伝導の高いアルミ素材を保温性の高いステンレスで包み込んだフィスラー独自の構造。金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。また耐久性にも優れています。