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フィスラー最高峰の音が静かな圧力鍋「プレミアム プラス」は、３段階の圧力設定（低圧、高圧、超高圧）とスチーム機能を搭載しています。フィスラー独自の構造で加圧中は蒸気を逃さず、音も驚くほど静かです。
圧力鍋は短時間での調理が可能なので、ビタミンやミネラルをキープしながら、素材の香りや本来の味をしっかり閉じ込め、仕上がりの美味しさと鮮やかさを引き立てます。さらに、圧力調理だけでなく、蒸す、煮る、焼くなどの多様な調理方法が可能な万能なカタチです。IHを含む全ての熱源に対応しています。
【特徴】
- 1・2・3段階の圧力設定：「プレミアム プラス」は低圧から超高圧まで、圧力の細かい設定が可能に。超高圧レベルは、ご飯なら1分の加圧で炊飯できる省エネ設計。
- わかりやすい圧力表示：鍋内部の圧力のかかり具合は、3色のカラー表示で一目瞭然。圧力が上がるにつれ、黄→緑→赤が見えてきます。火力を調節して、緑の状態をキープしてください。
- スチーム機能搭載で圧力調理以外に蒸し調理も可能：圧力をかけずに調理できる本格スチーム機能を搭載。温野菜サラダなどの蒸し調理も簡単に。
- カチッと簡単ロック：取っ手の表示が赤から緑に変わったらフタがきちんとしまり、調理OKのサイン。正しくロックされない限り圧力がかからないので安心、安全です。
- 開閉がスムーズ：フタと本体を溝に合わせるだけのわかりやすいデザイン。フタの「CLOSE」タブを本体の取っ手の溝に差し込み、フタを水平にセット。開け閉めもスムーズです。
- 着脱はドライバー要らず：フタ用取っ手やメインバルブは、手で容易に取り外しができ、お手入れしやすい設計です。
- くっつきにくい鍋底：材料がくっつきにくく、焦げつきくいのは、フィスラー独自の凹凸面をした鍋底「ノボグリル」のなせる技。お肉の焼きつけや炒めものなどに威力を発揮します。
- 1度に複数の料理も：蒸し器と三脚は野菜の下ごしらえや蒸し料理に重宝。上下で2段調理もできます。※スキレット2.5Lには蒸し器・三脚は付属していません。また蒸し器・三脚はご使用いただけません。
