# RIE HASEGAWA

“野菜の旨味を出してくれる。素晴らしい鍋だなと実感しました。”

Ich liebe das Spiel mit Aromen und Texturen.Play

# RIE HASEGAWA

幸せの連鎖反応

時短というだけで、出来栄えがいまいちだったらちょっと残念ですけれど、簡単で素晴らしくおいしいというのは、作っていて本当にハッピーな気持ちになります。それが食べる人にも伝わって、『おいしい』ってたくさん食べてもらえると、作った方もすごい幸せ、ってとてもうれしい気分になりますね。

旨味をぎゅっと閉じ込める


# fissler pots

# fissler pots

ステンレス鍋の魅力

無水調理でトマトソースや野菜の重ね煮をよく作りますが、時短であっという間に作れます。

本当にいいお鍋を使うと野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めたまま、早くふっくらと仕上がる。それがすごくいい、素晴らしい鍋だなと実感しました。

Adamant® Comfort

# Special Recipes

トマトクリームのパスタ

Adamant® Comfort

# Special Recipes

# Special Recipes

トマトクリームのパスタ

【材料:2人分】

パスタ:50g
大玉トマト:2個
玉ねぎ微塵:1/8個
ニンニク:1片
アンチョビ:2切れ
白ワイン:少々
生クリーム:50cc

粉チーズ
ディル
適量
トマトソース
黒胡椒

Adamant® Comfort


【作り方】

1. 野菜を切る。玉ねぎはみじん切りに、ニンニクは潰して、大玉トマトはざく切りにする。

2. ソースを作る。鍋に潰したニンニク・アンチョビをオイルごと入れて点火。

3. ニンニクから香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。

4. ソースに白ワインを入れる。

5. ソースにトマトを入れ蓋をする(無水調理)。

6. パスタを茹でる。あらかじめパスタ用の鍋に水を沸騰。塩を入れて茹でる(使用するパスタによって6~8分)

7. 煮崩れたしたソースに茹で上がったパスタを入れる。

8. 生クリームを入れる。

9. 味見して塩を足す。

10. 盛り付け胡椒と粉チーズを振る。

11. ディルを摘んで飾る。

# made for what matters

フィスラーの調理器具の魅力


とにかくお料理は毎日のことですから、特別なお料理をするって大変ですよね。でもメニューが特別ではなくてもフィスラーを使うことで、お料理の質がぐっとアップデートされると思うんです。簡単で美味しく時短で作れるっていうのも、現代の人にピッタリな調理器具だと思います。

また、フィスラーの調理器具はキッチンに置いておくととても洗練されていて、持ってるだけですごいお料理上手っていうふうに見えるっていうそんな良さもありますし、ワンランク上の調理器具という感じがすごくしますね。


Adamant® Comfort


長谷川さん使用製品

象徴的なデザインと継続的な品質改善によって40年以上にわたり高級調理器具のアイコン的存在であり続けたフィスラー最高峰のステンレス鍋。
熟練したプロのシェフとの共同開発によって生み出された優れた品質と機能を誇るプレミアムモデル、オリジナル プロフィ コレクションはこちら。

ORIGINAL-PROFI COLLECTION®
Ein perfektes Geschmackserlebnis

長谷川理恵(Rie Hasegawa)

Ein perfektes Geschmackserlebnis

1993年よりファッション誌のモデルとして活躍。一躍同世代女性のリーダー的存在に。
野菜ソムリエの国内第1号、WabiYoga(侘びヨガ)インストラクターの国内第1号のほか、最近ではヴィーガンパティシエとしてスイーツをプロデュースするなど、「健康」と「美」に関するリーダー的存在。現在は鎌倉に移り住み、ライフスタイルが幅広く支持されている。