Ersatzteile und Zubehör für Töpfe von Fissler

Ganz gleich, ob du ein Teil ersetzen oder deine Ausstattung an Kochgeschirr erweitern möchtest: Bei Fissler erhältst du Zubehör und Ersatzteile für Töpfe in gewohnt hoher Fissler-Qualität.

Passgenaue Edelstahl- und Güteglasdeckel

Fissler bietet Ersatzdeckel für Töpfe in verschiedenen Materialien. So kannst du zum Beispiel zwischen Metalldeckeln und Glasdeckeln wählen. Beide Deckelarten überzeugen durch ihre einwandfreie Materialverarbeitung und optimale Passgenauigkeit. Durch ihre praktischen Vorzüge sind sie ideal, um deine alten oder verloren gegangenen Deckel gegen ein langlebiges Produkt auszutauschen.

• Metalldeckel von Fissler werden aus bis zu 90 % recyceltem Edelstahl 18/10 und vorwiegend in Deutschland hergestellt. Sie sind besonders robust, leicht zu reinigen und backofengeeignet bis 230 °C. Die Edelstahldeckel aus der Original-Profi Collection® verfügen über eine Kondensat Plus-Funktion, durch die du die Zutaten im eigenen Saft oder mit reduzierter Flüssigkeitszugabe zubereitet kannst. So erzielst du saftige und geschmackvollere Kochergebnisse ohne Verwässern.
• Fissler Topfdeckel aus Güteglas sind stoßfest und unempfindlich gegenüber langsamen thermischen Veränderungen bis 180 °C. Sie erlauben komfortables Sichtkochen ohne Aroma- und Energieverlust. Zudem verfügen sie über einen hochwertigen Edelstahlring mit eingebetteter Silikondichtung, sodass Wassereinschüsse oder Spannungen des Glases beim Erhitzen ausbleiben.

Schon gewusst? Topfdeckel verhindern, dass Dampf beim Kochen aus dem Topf entweicht. Indem die Wärme im Topf konstant gehalten wird, werden Lebensmittel schneller gar. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch wertvolle Energie. Wann immer es die Zubereitungsart zulässt, empfiehlt Fissler daher, mit geschlossenem Deckel zu kochen.

Mithilfe des praktischen Zubehörs für deine Töpfe kannst du diverse unterschiedliche Gerichte zubereiten. Mit einem Dämpfeinsatzes etwa dämpfst du Gemüse, Fisch und Teigwaren, wie Knödel sicher und komfortabel. Diese Zubereitungsart ist besonders schonend, da der Eigengeschmack der Zutaten kaum verloren geht und Vitamine, Mineralstoffe und Farbstoffe weitgehend erhalten bleiben.

So funktioniert das Dämpfen: Der gelochte Einsatz bewirkt, dass die Flüssigkeit im Topf als Dampf über die Lochung zum Gargut aufsteigt. Am Deckel wird der heiße Dampf gesammelt und benetzt gezielt das Gargut auf dem Weg zurück ins kochende Wasser.